Ang mga habagatan kasagaran mokaon niini nga gravy ibabaw sa buttered split biscuits, apan kini lamian sa bisan unsang pagkaon.
Kini usa ka creamy gravy, nga yano lamang nga gihimo uban sa sausage (ug ang mga drippings), nga harina, ug gatas. Ang asin ug daghang lami nga itom nga pepper makadugang sa lami.
Gamita ang usa ka malumo, init, o sage nga pamahaw sausage niini nga resipe. Sulayi ang among resipe alang sa homemade pork sausage o turkey sausage !
Kasagaran: Sayon
Panahon nga Gikinahanglan: 20 ka minutos
Unsa imong kinahanglan
- 1/2 nga tasa sa 1 ka tasa nga sausage
- 3 ka kutsara nga harina
- 1 tasa nga gatas
- asin ug paminta sa pagtilaw
Ania Unsa Kini
Magluto sausage sa usa ka bug-at nga skillet. Kuhaa ang sausage nga may slotted spoon. Ibutang ang pipila sa mga sausage sa gawas sa pagdugang ngadto sa gravy sa ulahi ug sa refrigerate sa nabilin nga sausage alang sa lain nga paggamit.
Kuhaa ang tanan apan 2 ngadto sa 3 ka kutsara sa mga druga sa sausage gikan sa skillet.
Sa kainit nga kainit, pagpalihok 3 ka kutsarang harina ngadto sa tambok. Pag-agas sa kanunay hangtud nga ang roux gaan nga browned, mga 5 minutos.
Pag-aghat sa kanunay, ibubo sa 1 kopa sa regular nga gatas.
Panahon sa asin ug paminta.
Padayon sa pagpalihok hangtud sa gravy mao ang baga.
Kung gusto, idugang ang pipila o tanan nga sausage balik ngadto sa gravy.
Pag-alagad sa gravy sa ibabaw nga mga biskwit , grits, o masahi nga patatas, o ibutang sa usa ka panaksan o sakayan nga sakayan ug mag-alagad sa kilid.
Mga Sugyot:
- Kung gusto nimo ang usa ka baga nga gravy, magsugod uban sa mga 3/4 nga tasa sa gatas dayon dugangi kung gikinahanglan.
- Gamita ang tunga-tunga ug tunga alang sa usa ka mas maayo nga gravy.
- Himoa ang graves nga gravy sa turkey sausage o chicken sausage.
- Paklaga ang gravy sa bahin nga sabaw sa manok, karne sa karne, o sabaw sa utanon. Pag eksperimento sa ratio nga mag-creamy samtang magputol sa kaloriya ug tambok.
- Pagdugang og usa ka gamay nga buttermilk o sour cream sa gravy alang sa pipila ka nindot, tangy nga palami.
Mahimo Ka Usab
Southern-Style Buttermilk Biscuits