Ang tofu tingali dili mao ang unang butang nga mosantup sa hunahuna kung maghunahuna ka nga hinay-hinay (apan kinahanglan nga kini!) Tan-awa kining mga dessert nga nakabase sa vegan tofu !). Apan uban sa usa ka malumo nga palami ug panapton nga nagpahandog sa kaugalingon sa pagpagaan, ang frosting tofu mahimo nga usa ka maayong alternatibo sa sobra nga sugary, dairy based frostings nga kasagaran gigamit sa mga tinapay.
Kini usa ka creamy vegan tofu frosting nga resipe nga gihimo sa tofu ingon nga usa ka base ug uban sa usa ka pagkunhod sa gidaghanon sa asukal aron kini magpabilin nga mas himsog. Dugang pa, halos dili kini tambok, tungod kay wala'y margarine o mantikilya nga gigamit. Dili kinahanglanon ang pagluto; idugang ang tanan nga mga sangkap sa usa ka blender ug puree. Mahimo ka usab makadugang sa usa ka gamay nga kolor sa pagkaon ug pahumot nga pahumot aron paghimo sa nagkalainlaing kolor ug lami. Sulayi ang usa ka tulo sa kolor sa berdeng pagkaon nga adunay pipila ka mint extract, pananglitan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound
- (silken) tofu (patted dry)
- 2 ka kutsarang lemon juice
- 4 ka kutsara ang powdered sugar
- 1/2 teaspoon vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang silken tofu, lemon juice, powdered sugar ug vanilla sa blender o food processor.
- Putli hangtud nga hapsay kaayo.
Paggamit sa katugnaw sa imong paborito nga vegan cake o cupcake. Enjoy!
* Mga Nota ni Cook:
- Ang silken tofu gitawag usab nga soft tofu, tofu tofu o tofu-style nga tofu, adunay mas hinay nga pagkaporma kay sa kanunay nga tofu, mao nga kini sagad gigamit sa pagpilo sa mga sauces, desserts ug dressings. Kini kasagaran mahulog nga bukas, ug usahay giputos sa mga kahon nga wala magkinahanglan og refrigeration. Ang regular nga tofu puno sa tubig ug nagkinahanglan og refrigeration, mao nga kining duha ka matang sa tofu kasagarang gibaligya sa lainlaing bahin sa tindahan. Busa ayaw kabalaka kung dili ka makakita sa silken tofu sa refrigerator kung asa nimo gipalit ang imong tofu.
- Mahimo usab nga magdula ka gamit ang nagkalainlaing mga matang sa pangpatam-is, sama sa maple syrup, aron mahimo ang imong tofu frosting. Sa higayon nga anaa ang base, ang mga posibilidad tinuod nga walay katapusan.
- Ang tofu usa ka sustansiya sa sustansiya nga pagkaon, busa kini nga tofu nga frosting tinuod nga nagputos sa himsog nga suntok. Ang tunga sa usa ka kopa sa tofu adunay 10 ka gramo sa protina, 11 porsyento sa girekomendar nga inadlaw nga gidaghanon nga puthaw ug ang tanan nga walo ka mahinungdanon nga amino acids, lakip sa uban pang importante nga sustansya.
Nangita ka ba og dugang nga vegan frosting recipes? Adunay usa ka lami alang sa matag tinapay nga gusto nimo nga magluto.
Pagkaon sa Chocolate Frosting nga Sugar
Vegan Cream Cheese Frosting
Recipe sa Vanilla Frosting nga asukar
Sayon nga Vegan Vanilla Frosting
Sayon nga Vegan Chocolate Frosting
Lemon Frosting
Coconut Frosting
Recipe nga gipahiangay sa pagtugot gikan sa The Compassionate Cook Cookbook.
Source:
Mga Serbisyo sa Pagkaon sa Unibersidad sa Toronto. (2015, Mayo 21). Makapahinganghang mga butang mahitungod sa tofu. Gikuha sa Disyembre 4, 2016, gikan sa Mga Paborito nga Pagkaon, https://ueat.utoronto.ca/10-awesome-things-about-tofu/
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 149 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 12 g |