Gawas kanako gikan sa pagsulti kanimo gikan sa pagsalom sa mga talaba aron kaonon kini sa tunga nga bayanan. Human sa tanan, ang hilaw nga mga talaba mao ang usa sa akong paborito nga mga butang nga kan-on sa tibuok kalibutan.
Ang pagsalo sa mga talaba, hinoon, siguradong dili usa sa akong paborito nga buhaton. Samtang ang paghimo sa mga oysters sa grill aron mapalayo ang ilang lig-on nga pagkupot sa ilang mga kabhang kanunay nga nagdala niini ang kapeligrohan sa usa o labaw pa niini nga nagsabwag, nakita ko ang estratehikong paggamit sa grill lid ug ang uban nga pag-amping sa ulo naghimo sa kahayahay sa pagkaon niini, ingon man ang mga gaan nga pahumot nga ilang gikuha, maayo ang bili.
Hinumdomi nga kini nga pamaagi naglihok sa bisan unsang matang sa oyster apan ang gamay nga gamay nga Olympias, Kumamotos, o uban pang mga Pacific oysters mahimong mawala pinaagi sa pagluto grate: Nagrekomendar ako sa pagtukod og usa ka piraso nga foil nga adunay pipila ka mga lungag nga gisuntok niini kung gusto nimo gamay nga mga talaba.
Mahimo mong mag-grill bisan daghan nga mga oysters ang naa sa imong grill. Pagplano sa 4 ngadto sa 6 oysters matag tawo ingon nga usa ka appetizer.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 12 ka sariwa nga talaba
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsugod sa usa ka mainit nga gas o charcoal grill (kinahanglan nga hawanan ang imong kamot sa usa ka pulgada sa ibabaw sa pagluto grate sa pipila lamang ka segundo sa dili pa kini makuha gikan sa kainit) ug bag-ong oysters.
- Ibutang ang mga oysters, uban sa cupped nga kilid, sa grate sa pagluto .
- Pagtabon sa grill ug magluto hangtud ang mga oysters moabli sa ilang mga kabhang ug mga opaque ug lutoon apan wala pa mamala, mga 5 minutos alang sa gagmay nga mga oysters ug pipila ka minutos alang sa dagko. Hinumdomi nga kadaghanan sa mga oysters mobukas sa ilang mga kabhang sa ingon lang nga kini sayon nga ipataas ang ibabaw nga kabhang; wala sila aktibo nga nagbukas sa paagi sa linuto nga mga amahong ug mga lambat.
- Paggamit sa mga sipit o mabug-at nga katungdanan nga oven / grilling mitts aron makuha ang mga oysters gikan sa grill.
- Kuhaa ang ibabaw nga kabhang ug, alang sa sayon nga pagkaon, pagdagan ang usa ka mahait nga kutsilyo sa sulod sa ubos nga kabhang aron pagputol sa oyster gikan niini.
- Pag-alagad sa mga talaba nga init o mainit.
Mahimo nimo ibutang ang mga talaba nga may usa ka gamay nga mantekilya, komon nga mantikilya , imong paborito nga sarsa nga barbekyu, o, alang sa usa ka butang nga lami ug gamay nga kalainan, usa ka gamay nga pesto . Siguroha ang pag-alagad kanila samtang sila mainit pa alang sa labing maayong kasinatian.
Hinumdomi: Kung gusto nimong magluto sa mga panit nga may sarsa nga gihulagway, kinahanglan nimo nga kuhaon kini, kuhaa ang ibabaw nga mga kabhang, ibutang kini balik sa grill, ug dayon sasa kini-mas daghan nga problema, apan sa resulta sa barbecue oysters , ako moingon nga takus kini!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 162 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodium | 212 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 19 g |