Pagpalit alang sa labing maayong Dutch nga mga hurno gikan sa Le Creuset, Staub, Lodge, ug daghan pa
Ang orihinal nga Dutch nga mga hurnohan mao ang mabug-at, baga nga mga panaksan nga hinimo gikan sa hilaw nga puthaw. Sa diha nga ang susama nga mga lut-od nga puthaw nga puthaw miabut sa merkado nga may usa ka enameled coating, sila gitawag nga ovens sa France tungod kay sa panahon nga kini gihimo sa France, ug sila gitawag usab nga cocottes . Hinuon, karong adlawa, ang bisan unsang mubo ug tadyaw nga kolon mahimong ibaligya ingong usa ka Dutch nga hudno, bisan ang pipila nga hinimo gikan sa nipis nga metal. Apan kung ang imong resipe nag-ingon nga magluto sa hudno nga Dutch, kini tingali nagpasabut nga ang klase nga puthaw nga puthaw.
Ang pagsabod sa puthaw nga kaldero adunay pipila ka mga disadvantages. Kinahanglan sila nga maayo ang pagkat-on aron mahimong dili stick, ug ang acidic nga mga pagkaon mahimong mokaon diha sa coating ug motubag sa metal. Sigurado, ang usa ka gamay nga puthaw maayo alang kanimo, apan dili nimo gusto nga mahuman ang talagsa nga tasa nga tomato.
Uban sa usa ka enamel-coated pot, mahimo ka magluto bisan unsa nga acidic nga pagkaon nga imong gusto. Apan sila usab adunay kalisud. Ang enamel mahimo nga chip, nga mas lagmit sa ubos nga presyo nga mga kaldero kay sa ilang mas mahal nga mga katugbang, ug ang mga enameled nga mga kolon nga adunay mga non-metal nga mga knob dili magamit sa labing taas nga temperatura.
Ania ang pinakanindot nga Olandes nga mga hurnohan alang sa kadaghanan sa mga kusina.
Ang labing maayo nga kinatibuk-an: Ang Lodge Enameled Cast Iron Dutch Oven
Kini nga porcelain-enameled cast iron nga Dutch nga hurno adunay nagkalainlaing mga kolor sa gawas, nga adunay kolor nga kolor nga interior. Samtang girekomendar ang paghugas sa kamot, mahimo kini nga hugasan sa usa ka makina nga panghugas, ug kini adunay usa ka tibuok kinabuhi nga garantiya.
Ang kaldero mao ang hurnohan-luwas sa 500 grado alang sa pagluto o pagluto ug paghupot og 6 ka litro. Mahimo kining gamiton sa bisan unsang cooktop, lakip na ang gas, elektrisidad, o induction, apan dili kini gamiton sa mga grill sa gawas o sa mga campfire. Ang hugot nga takus makatabang makatipig sa kaumog panahon sa pagluto. Tungod sa dobleng layer sa enamel coating sulod ug gawas, mahimo kining gamiton sa pag-mariling, pagluto, pagtipig, ug pag-alagad.
Best High-End: Le Creuset Enameled Cast-Iron 5-1 / 2-Quart Round Dutch Oven
Kini nga kolon usa ka mananaog sa tanan-tanan, apan adunay taas nga presyo sa presyo. Kini dako nga igo aron sa pag-andam sa kadaghanan nga mga pinggan, apan dili kaayo dako nga lisud kaayo ang paglihok. Adunay usa ka enamel coating aron makaluto ka og bisan unsa niini, ug sama sa kadaghanan nga Dutch ovens kini mahimong gamiton sa stovetop o sa hurnohan. Ang haw-ang sa metal o usa ka komposit nga materyal nga luwas sa 500 degrees Fahrenheit. Alang sa dugang nga versatility, ang knob mahimong removable, busa kon kinahanglan nimo nga magluto sa usa ka mas taas nga temperatura, mahimo ka nga mopalit sa usa ka pulpol nga metal.
Ang Le Crueset nga Dutch nga mga hurnohan adunay daghang mga kolor aron makombinar ug makigsama sa dekorasyon sa kusina ni bisan kinsa. Sama sa uban nga mga puthaw nga kaldero nga puthaw, kini usa ka bug-at-kini nagkabug-at nga sobra sa 11 ka libra, ug kini makatimbang og 20 ka libra o sobra pa kon kini puno sa pagkaon. Ang Le Creuset nga naghimo og puthaw nga kaldero gihimo sa France. Ug kung nangita ka sa usa ka mas dako nga gidak-on o gusto sa usa ka oval nga porma, ang Le Creuset adunay mga ingon usab.
Best Budget: Tramontina Enameled Cast Iron 6.5 Qt Covered Round Dutch Oven
Kon dili ka gustong mogahin og usa ka piraso sa cookware, kini nga Dutch nga hurnohan naghatag og daghan nga pareho nga mga bahin sa mas ubos nga presyo sa presyo. Ang dako nga gidak-on dako alang sa dagkong mga pamilya o dagkung mga manok o manok, ug ang cookware adunay durable enamel coating. Samtang kini adunay usa ka metal knob, ang cookware igatan-aw lamang sa mga temperatura sa hurnohan nga 450 degrees Fahrenheit, busa dili ka makagamit niini alang sa pipila ka mga no-knead nga resipe sa tinapay nga nagkinahanglan og mas taas nga temperatura.
Kining Dutch nga hurno adunay usa ka tibuok kinabuhi nga garantiya gikan sa tiggama usab.
Best Design: Anolon Vesta Cast Iron Cookware 5-Quart Round Covered Casserole
Ang dagkong stainless steel loop nga gitaod niini nga kaldero naghimo sa tudling nga sayon nga mawala, bisan pa sa pagsul-ob sa usa ka oven mitt, ug ang matte-itom nga enamel interior dili kaayo magpakita sa pagpintal kay sa kolor nga kolor nga mga interior nga makita sa daghang uban nga mga kaldero. Ang mga gunitanan sa kilid komportable nga huptan ang mga potholder o samtang nagsul-ob sa mitts, busa sayon ang pagsulod ug paggawas sa hurnohan, ug kini luwas sa 500 degrees Fahrenheit sa pagluto.
Ang underside sa tudlit adunay mga nubs nga hinungdan sa pagpaulan sa pagpaulan sa pagkaon ug pagtabang sa pag-bastos sa imong sinugba o sinugba samtang nagluto, ug ang kaldero nagluto nga luwas, aron mahimo nimo ang brown sa ibabaw sa pagkaon pagkahuman sa paglusot o pag-ilis niini uban ang pagtabon. Sa pagkakaron, kini nga cookware anaa lamang sa usa ka kolor, usa ka pula nga pula. Tungod kay kini usa ka bag-o nga linya, adunay daghang mga piraso nga anaa nga makuha gikan sa ubang mga tiggama.
Best Non-Enameled: Lodge L8DD3 Double Dutch Oven and Casserole
Kining hilaw nga puthaw nga Dutch nga hurnohan moabut nga pre-seasoned aron sa paghatag kaninyo sa usa ka ulo magsugod sa pagkuha sa usa ka hingpit nga non-stick nga kolon. Apan dili kana ang pinakamaayo nga bahin. Ang pagtabon niini nga Dutch oven nagdoble ingon nga usa ka skillet nga adunay duha ka kilid nga mga gunitanan, mao nga makakuha ka duha ka kaldero sa usa alang sa usa ka hilabihan ka ubos nga presyo.
Simmer ang imong sabaw sa kaldero ug himoa ang cornbread sa skillet sa samang higayon. Ang kalisod sa bahin sa kahanas mao nga ang taklob wala'y usa ka pangunahang hawanan alang sa pagbayaw. Ang tadyaw nga puthaw nga cookware luwas nga gamiton sa temperatura sa hurno maingon man sa usa ka hawanan sa gawas o campfire. Sa sobrang taas nga temperatura (temperatura nga paghinlo sa hurnohan), ang panimpla mahimong masunog, apan dili kini makapasakit sa mga gamit sa pagluto, kinahanglan nimo kini nga panahon pag-usab.
Labing Maayong Dapit: Staub Wide Round Oven Shallow Cocotte, 6-quart
Kini nga kolon mas lapad ug gamay nga mas mubo kaysa sa ubang mga kaldero nga pareho ang gidak-on, apan mahimo ka nga mohaum sa kasagaran nga kadako nga manok sa kolon. Sa kasamtangan, ang mas dako nga bahin sa ubos nagpasabot nga mahimo nimo ang brown nga dugang nga pagkaon sa usa ka higayon sa wala pa mag-igo. Kini nga cookware nahibal-an alang sa dugang pa nga nagsud-ong uban sa mas diyutay nga init nga mga dapit kay sa pipila sa mga kakompetensya niini, ug kini adunay itom nga sulod nga dili kaayo magpakita sa pagkaon nga mga lama.
Ang mga nubs sa sulod sa taklob nagpadala sa umog nga nag-ulan sa pagkaon alang sa pagpugong sa kaugalingon. Ang gamay nga knob gamay, apan igo ang taas nga igo aron masayon nga masabtan kon makuha ang tabon. Ang taklob nga luwas sa hurnohan sa 500 degrees Fahrenheit, samtang ang kolon makadaog sa 900 degrees Fahrenheit. Kini nga cookware gihimo sa France ug anaa sa nagkalain-laing mga kolor.
Pinakamaayo alang sa Camping: Ang nahimutangan sa Tahoan nga Cast Iron Deep Camp Dutch nga Oven
Pag-adto sa kamping? Kini nga camp-style uncoated cast iron nga Dutch nga hurno adunay mga tiil aron ipataas kini ibabaw sa init nga mga baga, ug ang flat nga takloo gidesinyo aron ikaw makabutang og mga uling sa ibabaw aron pagpainit sa ibabaw. Ang hugot nga taklob nga makapugong sa panahon sa pagluto, ug mahimo usab nga gamiton ingon nga usa ka griddle. Ang hurno sa pinulongang Dutch miabut nga pre-seasoned, mao nga mahimo nimo kini ibutang sa imong biyahe sa diha nga kini moabut, apan ang panalipud molambo uban ang dugang nga panimpla ug paggamit.
Kini adunay 8 ka quarts, ug gihimo sa Amerika. Kini adunay mga hawanan nga naghimo nga sayon nga mobalhin, bisan pa uban sa mga dako nga mitts nga hudno. Kini kinahanglan nga atimanon sama sa bisan unsa nga uban nga mga puthaw nga gamit sa pagluto; kini dili makahugas sa makahugas sa makina.
Bisan tuod kini mao ang luwas sa hudno, kini mahimong dili maayo sa paggamit tungod sa mga bitiis. Mahimo kini magtrabaho sa gas cooktop, depende sa imong mga ganghaan. Dili kini maayo sa usa ka electric or induction cooktop.
Best Square: Camp Chef Pre-Seasoned Square Cast Iron Dutch Oven
Ang Round Oven nga mga oven mao ang labing komon, apan adunay mga panahon nga ang usa ka square Dutch nga hurno mao ang mas maayo nga pagpili. Kini nga kwadro nga Dutch nga hurno hingpit alang sa paghimo bisan sa mga laray sa mga biscuit o buns o alang sa pagluto og cornbread o brownies, apan kini ingon ka maayo alang sa mga sinugba, casseroles ug daghan pa kay kini adunay lapad nga 8-quart nga gidaghanon.
Ang Dutch nga hurno ug taklob ang pre-seasoned, mao nga mahimo nimo kini gamiton dayon, apan ang nawong mahimong mas daghan pa nga adunay extra seasoning ug paggamit. Ang takloban balihon ug gipataas ang mga bungtod aron kini mahimo usab nga gamiton ingon nga usa ka stovetop grill.
Kini kinahanglan nga hugasan ang kamot.Best Small Capacity: BergHOFF Neo 3 Quart Cast Iron Covered Dutch Oven
Uban sa cookware, ang mas dako dili kanunay nga mas maayo. Kining 3-quart nga Dutch nga hudno maayo alang sa kilid sa pinggan o gamay nga pagkaon sa sabaw, chili, stew ug daghan pa, ug kini mas magaan ug mas sayon sa paglihok kay sa mas dako nga mga kaldero nga may gibug-aton pa.
Ang high-gloss exterior enamel coating mahimong nindot tan-awon sa mga katuigan nga moabut, ug ang interior nga panakud nagpasabut nga kini dili na kinahanglan nga usbawon. Ang cookware luwas sa 400 degrees, ug mahimong magamit sa bisan unsang cooktop, lakip ang induction. Kini kinahanglan nga hugasan ang kamot.