Ang Udon puti ug baga nga mga noodles nga trigo nga sa tinuud gihimo pinaagi sa pagmasa sa harina sa trigo, asin, ug tubig. Ang gipangit, pre-linuto, ug lab-as nga udon anaa sa mga tindahan. Aron magluto ang mga noodles sa udon , ang pagsunod sa mga instruksyon sa mga pakete mao ang pinakamaayo tungod kay ang oras sa pagluto lahi sa matag matang.
Adunay daghang mga pinggan sa udon nga giluto sa Japan. Ang Udon mahimong init o bugnaw. Tingali nakita nimo ang udon noodles sa mainit nga sabaw o pinirito nga udon noodles.
Ang mga chilled udon noodles popular usab sa panahon sa ting-init. Gikaon kini pinaagi sa paglusot sa noodle dipping sauce (mentsuyu) nga soy sauce nga may dashi sabaw . Ang botelya nga mentsuyu mahimong mapalit sa mga tindahan sa grocery sa Asia. Kasagaran, ang mga chilled udon noodles adunay daghang mga toppings, sama sa grated fresh ginger, nori (uga nga seaweed), tinadtad nga green nga sibuyas, wasabi, liso sa linga, ug uban pa. OK ra nga mag-slurping sounds sa pagkaon sa udon noodles sa Japan.