Kini nga mga manok kebabs susama sa mga gibaligya sa mga vendor sa kadalanan sa tibuok Japan. Pag-alagad uban sa usa ka nindot nga panaksan nga bugas nga humay uban sa sinugba nga mga utanon ug usa ka bugnaw nga serbesa.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 boneless / walay panit nga dughan nga manok, putlon ngadto sa 1 pulgada nga cubes
- 2 hugpong nga berde nga sibuyas, gihugasan, giputol ug giputol sa 1 pulgada nga mga piraso
- 1 tasa / 240 mL soy sauce
- 1/2 nga tasa / 120 mL tungod
- 1/4 tasa / 60 mL mirin
- 1/3 tasa / 80 mL brown sugar
- 1 ka kutsarita / 5 mL nga lab-as nga grated ginger
Unsaon sa Paghimo Niini
Paghumoy mga 8-10 nga mga skewer sa kawayan sa tubig. Preheat grill. Pagsagol sa toyo, sake, mirin, asukar ug ginger sa usa ka saucepan ug kainit nga igo aron matunaw ang asukar. Kuhaa gikan sa init ug himoa nga cool.
Preheat grill. Gisulayan ang manok ug sibuyas nga sibuyas ngadto sa mga skewer, mga 4-5 ka piraso sa manok. Ibutang ang 1/3 nga tasa / 80 mL nga sarsa ug ibubo ang nahabilin sa ibabaw sa mga brush sa brush sa parehas nga coat. Ibutang ang mga skewer sa mainit nga grill ug magluto sulod sa mga 3 ka minuto matag kiliran o hangtud nga mahuman (internal temperature nga 165 degrees F).
Kuhaa ang mga skewer gikan sa kainit ug sa pag-alagad uban sa nahabilin nga salsahan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 465 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 3,870 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 40 g |