Walay cake nga labaw pa nga Britaniko kay sa usa ka gamay nga cake nga Battenberg. Sa bisan unsang hapon nga tsa , sa pagkatinuod sa bisan unsang okasyon nagdala ang usa ka batongberg nga cake ug ang pagtan-aw mopahiyom sa tanan nga hugna. Adunay usa ka butang nga nagalipay sa talagsaon nga pink ug dalag nga mga kwadrado nga hugot nga giputos sa usa ka baga nga layer sa marzipan nga walay lain nga cake nga daw nakab-ot.
Ang Battenberg Cake gituohan nga ginganlan sa pagpasidungog sa kaminyoon sa apo nga babaye ni Queen Victoria ngadto sa Prince Louis sa Battenberg niadtong 1884. Bisan karon daghan ang nagpalit og Battenberg cake nga dili na kini lisud himoon kay sa ubang sponge cake nga makita nimo sa kini nga resipe.Ito ang ingon nga makalingaw sa paghimo ug gani mas makalingaw sa pagkaon ug mag-abiba sa bisan unsang tsa sa oras sa tsa.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 5 ¼ oz butter (mahumok, dugangan sa dugang nga greasing)
- 5 ¼ oz caster sugar
- 3 ka dagkong mga itlog (gikulata)
- 1 teaspoon vanilla extract
- 5 ¼ oz nga humay-sa-kaugalingon nga harina
- 1 oz gatas
- 2 tulo sa pangkolor nga kolor sa pagkaon
- 2 ¾ oz apricot jam (gipainit uban sa 2 tulo sa tubig)
- 7oz
- marzipan (andam nga giligid)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 400 F / 200 C / Gas 6.
- Sa usa ka dako nga panaksan sa pan nga gilat-an ang mantikilya ug asukar hangtud sa kahayag ug creamy. Hinay-hinay idugang ang mga itlog, padayon nga gibunalan ang mantikilya ug asukar nga mix; sukli ang tintasyon nga dugangan ang mga itlog nga kusog kaayo aron dili makalusot ang cake.
- Idugang ang vanilla extract ug pagpalihok.
- Paglikay sa harina ngadto sa pan nga linuto sa pan ug pag-usab, padayon nga pagputol hangtud nga hapsay. Ibutang ang katunga sa sagol sa laing panaksan, dugangi ang diyutay nga kolor sa pagkaon hangtud nga ikaw adunay usa ka kolor nga imong gusto. Pag-aghat nga maayo.
- Paggiok og usa ka 6 "/ 15cm square cake nga tin ug ibahin ngadto sa 2 pinaagi sa pagbutang sa usa ka baga nga layer sa aluminum foil ngadto sa tunga-tunga. Ibutang ang pink nga sagol sa usa ka kilid ug ang yano nga cake sa pikas.
- Ibutang sa hudno sulod sa 25 ngadto sa 30 ka minutos, o hangtud nga ang panaksan mobalik sa diha nga dili maputol. Kuhaa gikan sa oven ug ibilin aron mobugnaw sa usa ka wire rack.
- Guntinga ang matag tinapay nga parehas og gidak-on, unya putla ang matag usa nga cake nga tunga sa gitas-on. Dad-a ang usa ka pink nga cake ug brush sa usa ka kilid sa mga warmed jam. Ibutang ang usa ka dalag nga piraso tapad niini, magkapundok nga magkahiusa ug dungan nga iduso.
- I-brush ang ibabaw nga nawong uban ang jam ug ibutang ang usa ka piraso nga dalag nga cake sa ibabaw sa usa ka pink nga piraso ug vice versa. I-brush ang tanan nga bahin sa gawas uban sa daghang oras.
- Guntinga ang giligid nga marzipan uban sa usa ka gamay nga jam ug wrap niini sa tanan nga sa mga cake., Nagtago sa mga seam sa ilalum. Bungkaga ang bisan unsa nga sobra. Pag-init sa refrigerator sulod sa usa ka oras, dayon mag-alagad.