Pagpanigarilyo

Wala madugay human sa una nga prehistoric cookout, ang usa ka tawo kinahanglan nakamatikod nga ang pagsunog sa nagkalainlaing kakahoyan nagbuhat sa lainlaing lami sa pagkaon. Ang pipila nga mga lami maayo ug ang pipila ka mga lami dili kaayo maayo. Siyempre, nahibal-an namon nga ang mga kahoy nga hardwood, sama sa kahoy nga oak, hickory, ug mesquite ug prutas, sama sa cherry, mansanas o bisan pecan mas gusto sa pagpanigarilyo .

Sa diha nga ikaw nagpahinay sa us aka aso nga usa ka piraso sa karne imong gihatagan kini og daghang panahon ug us aka aso aron kini makasuhop sa lami sa aso.

Apan sa diha nga ikaw mag-ihaw sa mga pagkaon wala'y daghang panahon sa pagpaila sa aso sa pagkaon. Ang una nga lagda dili ang pag-usik sa imong panahon ug kahoy sa mga butang nga dili makabenepisyo gikan sa smoky nga palami . Kasagaran kini nga mga pagkaon nga dali nga magluto.

Ang punto sa punto, ang uling batok sa argumento sa gas . Ang mga pagsulay sa lami nagpakita nga samtang ang average nga tawo makasulti sa kalainan tali sa mga steak nga linuto sa gas kumpara sa mga steak nga naluto sa uling, dili sila makasulti sa usa ka hamburger. Rason? Ang hamburger dili igahin ang igo nga panahon sa grill aron sa pagkuha sa igo sa aso ug lami nga nahimo sa nagdilaab nga uling . Busa, ang paghumol sa mga kahoy nga kahoy alang sa usa ka mainit nga iro nga pagluto tingali usa ka pag-usik sa panahon ug kahoy. Apan, kung ikaw mag-ihaw sa usa ka tiil sa nating karnero o usa ka prime rib roast then magpadayon ug kuhaon ang aso .

Gusto ka bang maggamit sa mga kahoy sa pagpanigarilyo kon mogamit ka og charcoal grill? Kung ikaw naggamit sa standard, gikan sa shelter briquettes, nan oo imo buhaton.

Kung moadto ka dugang nga milya aron makakita og lump uling nan tingali dili na kinahanglan ang sobrang aso, gawas kon ganahan ka niana.

Aron makadugang sa dugang nga aso sa pagsugod sa pagsugod pinaagi sa pagbutang sa imong mga hardwood chunks sa tubig. Ang kahoy kinahanglan nga saturated sa tubig apan dili matumog basa sa diha nga imong idugang kini sa kalayo mao nga sa higayon nga imong kuhaon kini gikan sa tubig, himoa nga kini habwa hangtud nga kini mohunong dripping.

Kung ikaw naggamit og uling nga grill mahimo nimo madugang ang kahoy direkta sa mga baga sa dihang ang kalayo namatay na. Pagdugang kanunay og panigarilyo kon andam ka nga magluto. Walay punto ang pagpanigarilyo tungod sa aso.

Kon ikaw nagdugang og panigarilyo nga kahoy ngadto sa usa ka gas grill nan kinahanglan ka nga maghikay aron mapabilin ang kahoy nga nahimulag gikan sa kalayo. Dili nimo gusto nga kusog kaayo ang pagsunog sa kahoy ug dili nimo gusto nga ang abo makolekta sa imong gas grill. Adunay daghang mga gamit sa merkado alang sa pagpugong sa pagpanigarilyo sa imong gas grill; ang labing komon mao ang usa ka puthaw nga kahon nga puthaw nga mohaum sa ilawom sa lutoanan ug ibabaw sa mga burner. Apan, ang labing sayon ​​ug labing baratong yunit usa ka panid sa foil. Dad-a ang imong kahoy nga matunaw ug ibutang sa usa ka piraso nga foil, pil-a aron mapalibutan kini ug dayon i-punch ang usa ka magtiayon nga mga lubid sa foil aron mapalong ang aso. Kini nga pamaagi maayo kaayo ug ang tanan nga imong buhaton mao ang paglabay sa foil packet sa higayon nga kini gipabugnaw.

Ang talagsaong butang mahitungod sa pagluto nga adunay aso mao ang tanan nga eksperimentasyon nga mahimo nimong buhaton. Adunay tanan nga matang sa nagkalainlain nga mga kahoy nga imong magamit sa nagkalainlain nga mga kombinasyon. Gisugyot ko nga magsugod ka uban sa oak, kini usa ka maayo nga kahoy nga dili maayo nga dili makabuntog sa imong pagluto ug magsugod ka sa panaw sa pagluto uban sa aso.

Maayo nga swerte.