Kini usa ka klasikong estilo nga barbecue nga sarsa uban sa dugang nga smoky nga palami sa mga chipotles (nga gipatuyok nga jalapenos). Mahimo nimong mapalit kini o makahimo sa imong kaugalingon nga mga chipotles. Kini nga sarsa maayo kaayo sa bisan unsang karne, pagkaing-dagat, ug mga kapuli sa utanon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 1/2 ka tasa / 600 mL nga ketchup
- 1/2 tasa / 1290 mL sibuyas (tinadtad)
- 1/2 nga tasa / 120 mL nga tubig
- 2 lata chipotle chilies (aso nga jalapenos, tinadtad)
- 1/4 tasa / 60 mL brown sugar
- 2 ka kutsara / 30 mL nga lana
- 2 tablespoons / 30 mL apple cider vinegar
- 1 ka kutsara / 15 mL nga sarsa sa Worcestershire
- 2 ka cloves nga ahos (minced)
- 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL celery nga asin
- 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL black pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Heat oil sa usa ka saucepan. Idugang ang mga sibuyas ug sauté sa kainit nga kainit hangtud sa humok, mga 3-4 ka minuto. Idugang ang ahos ug magluto sulod sa 20-30 segundo. Pag-agos sa brown sugar , celery asin, ug black pepper. Idugang ang nahabilin nga mga sagol ug simmer sa ubos nga kainit hangtud nga ang sarsa mouswag.
2. Kuhaa gikan sa kainit ug pabugnawa ang 5 ka minutos sa dili pa gamiton. Kon nagsilbi nga usa ka sarsa sa kilid, himoa nga ang pagpalong sa diyas usa ka gamay.
3. Kon mag-una, himua nga bugnaw ang sarsa (mga 30 ka minutos (ug ibutang sa usa ka sudlanan sa hangin.
Tipigi sa refrigerator sulod sa 7 ka adlaw human sa pagpangandam. Pag-init sa dili pa gamiton.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 37 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 227 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |