Kining halang nga mga strips sa manok maayo kaayo alang sa usa ka adlaw-adlaw nga pagpangaon o himoon kini alang sa tailgating nga partido, mga panagtigum sa dula sa semana, o mga piknik. Pag-alagad niini nga mga tasty chicken strips nga may chipotle mayonnaise , buffalo aioli, o usa ka asul nga keso o pamiste sa ranso.
Paggamit sa usa ka lawom nga fryer o fryer sa stovetop gamit ang usa ka lawom nga tambok thermometer.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ngadto sa 2 ka libra
- boneless chicken breasts (nga walay panit)
- 1 1/2 ka copa nga buttermilk
- 1/2 tasa Buffalo wing sauce (o 1/4 sa 1/2 nga kopa sa samang mainit nga sarsa, sama sa Texas Pete o Franks)
- 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder
- 2 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- 1 1/2 teaspoons nga uga nga oregano
- 2 teaspoons ahos powder
- 1 ka kutsaritang matam-is nga paprika
- 1/2 ka kutsarita nga sili nga sili
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/2 ka kutsara nga bag-o nga pepper
- 1 botelya sa lana sa utanon alang sa pagprito
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang dughan nga manok ngadto sa 1-inch nga mga gilis, mga 3 ngadto sa 4 ka pulgada ang gitas-on.
- Sa usa ka panaksan, hugpong ang whisk buttermilk, mainit nga sarsa o pakpak sa pakpak, ug ahos nga powder.
- Ibutang ang mga strips sa manok sa gisagol nga buttermilk. Pagtabon ug pag-refrigerate sulod sa 2 ka oras o tibuok gabii.
- Sa usa ka dakong mabaw nga panaksan o pie plate, isagol ang harina, oregano, ahos nga powder, paprika, pepper pepper, asin, ug black pepper.
- Kuhaa ang mga piraso sa manok gikan sa marinade, pag-uyog sa bisan unsa nga sobra. Panapti ang matag piraso sa panagsagol nga harina, paghimo niini sa usa ka panapton sa usa ka linuto sa kalaha.
- Dusloba ang tagok sa manok sa makausa pa diha sa mantika sa buttermilk, unya sulud pag-usab sa sinagol nga harina. Biyai ang bisan unsang nahabiling mantika nga buttermilk.
- Sa usa ka dako nga saucepan o lawom nga saute pan, init nga lana sa utanon ngadto sa 365 °. Paggiot sa mga strips sa manok sa gagmay nga mga batch, pagluto sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minuto, o hangtud nga bulawan nga brown.
- Kuhaa sa mga tualya nga papel aron mahubas. Usba uban ang nabilin nga mga strips sa manok.
Nag-alagad 4 hangtud 6.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 444 |
| Total Fat | 24 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 905 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 39 g |