Ang mga beet usa ka importante nga bahin sa lutu sa Eastern Europe. Nalingaw sila sa tanan gikan sa salads ngadto sa soups ngadto sa mga pinggan. Ang katahum sa daghan nga utanon sa utanon mao ang kasagaran nga sagad nga mahimong matagamtam nga init o bugnaw!
01 sa 09
Polish Beets nga adunay Sour Cream Recipe - Buraczki ze SmietanaMga Beets nga May Sour Cream (Buraczki ze Smietana). © 2008 Barbara Rolek nga lisensyado sa About.com, Inc. Kining nindot nga kolor nga plato mahimo nga mahimong usa ka utanon o salad, init o bugnaw.
02 sa 09
Ang sinugba nga Beet Salad RecipeBeet Salad nga may Candied Bacon. © 2009 Barbara Rolek nga lisensyado sa About.com, Inc. Kining sinugba nga beet salad mahimong himoon nga kombinasyon sa pula ug bulawan nga mga beet kung makit-an nimo kini. Kini nagsul-ob sa usa ka yano nga vinaigrette ug gidibuho uban sa gipasiga nga bacon . Ang mga taga-Europe, ilabi na ang mga Poles, Ruso, Ukrainians, Lithuanians, Czechs, ug Slovaks, ganahan sa mga beets ug bacon - usa ka dula nga gihimo sa langit!
03 sa 09
Mga Akipiko nga Beets ug Recipe sa mga sibuyasMga Akapiko nga Beets ug mga sibuyas. © Mga libro ni Lebhard-Friedman, nga gigamit nga may pagtugot. Ang mga beet ug ang pickling technique popular kaayo sa Eastern Europe. Tungod kay kini nga resipe wala maproseso gamit ang mainit nga-o sobra nga pakete nga paagi, kini gituyo nga kan-on sulod sa pipila ka mga semana sa paghimo niini.
04 sa 09
Polish Creamed Beet Soup Recipe - Barszcz ZabielanyCreamed Beet Barszcz (Barszcz Zabielany). © 2008 Barbara Rolek nga lisensyado sa About.com, Inc. Kini nga sopas nga kolor nga sabaw adunay init o bugnaw nga katungdanan. Gipainit niini ang mga tudlo sa ting-init sa tingtugnaw ug bugnaw sa ting-init.
05 sa 09
Lithuanian Cold Beet Soup Recipe - SaltibarsciaiLithuanian Cold Beet Soup o Saltibarsciai. © 2010 Barbara Rolek nga lisensyado sa About.com, Inc. Kini nga resipe alang sa bugnaw nga Lithuanian nga beet nga sabaw o šaltibarščiai ginama sa buttermilk, sour cream, mga luto nga lut-anan, pepino, ug dill. Makapahayahay kini sa mainit nga adlaw. Itandi kini sa Polish nga bugnaw nga cucumber-beet nga resipe .
06 sa 09
Easy Polish Beet Soup Recipe - Barszcz Czysty CzerwonyTin-aw ang Beet Barszcz (Barszcz Czysty Czerwony). © 2008 Barbara Rolek nga lisensyado sa About.com, Inc. Kini nga sabaw, nailhan nga beet borscht sa Ruso, usa ka mainit o bugnaw nga pinggan. Idugang ang linuto nga patatas kon kan-on kini sa mas mainiton nga pinggan, o modanihon uban sa sour cream ug julienned beets kon kini tugnaw.
07 sa 09
Recipe sa Bisperas sa Pasko sa Poland nga Beet Soup - Barszcz WigilijnyPolish nga Bisperas sa Biyernes sa Pasko nga Beet Soup - Barszcz Wigilijny. © 2009 Barbara Rolek nga lisensyado sa About.com, Inc. Ang sabaw gihimo sa usa ka beet sour nga kinahanglan nga ferment alang sa labing menos sa tulo ka adlaw sa wala pa paggamit. Ang tradisyonal nga paagi sa pagkaon sa mga barzcz wigilijny mao ang uszka nga uhong.
08 sa 09
Polish Pickled Beets Recipe - Buraczki MarynowaneAkong mga Beets (Buraczki Marynowane). © 2008 Barbara Rolek nga lisensyado sa About.com, Inc. Ang pinakamaayo nga paagi sa pagtagamtam sa mga produkto sa uma sa tibuok tuig aron mahimo kini. Ang mga Beet dili eksepsiyon. Ang mga gagmay nga beets mahimong matagamtaman isip usa ka condiment, salad o utanon. Apan pagmatngon pag-ayo sa canning. Siguroha nga sundon ang mga direksyon sa tiggama sa processor sa sulat. Ug, sama sa kanunay, kon adunay pagduhaduha, ilabay kini.
09 sa 09
Polish nga Kahoy nga may Beets Recipe - ĆwikłaCwikla ug Chrzan uban sa Polish Bialy Kielbasa o White Sausage. © 2010 Barbara Rolek nga lisensyado sa About.com, Inc. Ang akong inahan kanunay nga nagtanom og mga beets sa iyang chrzan alang sa kolor ug usa ka paghikap sa katam-is. Sa pagkatinuod, sa unang higayon nga ako nakakita og puti nga horseradish, ako naghunahuna nga kini usa ka butang nga sa kinatibuk-an. Ang usa ka pagtilaw nagsulti kanako nga lahi!