Polish Beets nga adunay Sour Cream Buraczki ze Smietana Recipe

Ang Polish beets nga adunay sour cream, buraczki ze śmietana (boo-RRAHTCH-kee zeh shmyeh-TAH-nah), mahimong matagamtam nga init o bugnaw ug ang maanindot nga kolor sa magenta niini nindot kaayo sa plato.

Tungod kay ang mga beet natural nga tam-is, magsugod sa 1 ka asukal nga asukar alang sa pagsinina. Kung gusto nimo ang usa ka mas tam-is nga salad, dugangi pa.

Ania ang dugang Polish nga mga resipe sa beet .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa mga Beets:
• 4 medium beets (tan-awa ang Mubo nga sulat sa ubos)
• Alang sa Pagsinina:
• 1 tasa sour cream
• 1 teaspoon nga asukar (o sa pagtilaw)
• Asin ug itom nga pepper sa pagtilaw
• Gidibuho: lab-as nga dill sprigs (o tinadtad nga dill)

Unsaon sa Paghimo Niini

Pag-andam sa mga Beets

1. Hugasan ang mga beets ug pat-ut kini nga uga. Lutoa o iluto sila sa ilang mga jacket hangtud nga ang usa ka manipis nga tip sa kutsilyo mahimong masudlan sa unod ngadto sa unod, apan sila sa gihapon usa ka dente.
2. Kon kini igo na nga makontrol, lukoton kini ug ibutang hangtud nga mahuman ang pagpabugnaw. Sa paggamit sa mga beets nga beets, tan-awa ang Note sa ubos.
3. Giputol ang mga cool nga beet sa mga strips o julienne.

Himoa ang Pagsinina

1. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang sour cream, asukar, ug asin ug paminta sa pagtilaw, maayo ang pagkahimo.

1. Piloa ang julienned beets ngadto sa pagsinina nga pag-amping nga dili sa paglapas sa mga beets.
2. Kung nagsilbi nga init, ibutang ang sagol sa usa ka saucepan ug pag-init lang hangtud nga makamatikod ka sa gagmay nga mga bula nga magsugod sa pagpakita sa mga kilid. Dili nimo gusto nga dad-on sa usa ka hubag tungod kay ang sour cream maguba.
3. Kon nag-alagad sa katugnaw, pagtabon sa panaksan imong gisagol ang mga beet sulod ug pabugnawon hangtud nga bugnaw kaayo.
4. Pagbalhin sa beet nga sagol sa usa ka pag-alagad nga panaksan ug pagdayandayan uban sa dill sprigs o tinadtad nga lab-as nga dill.

Mubo nga sulat: Mahimo nimo mapadali ang mga butang pinaagi sa paggamit sa 2 ka tasa nga maayo nga nahumos nga canned o gikutlo nga mga beet ug giputol kini ngadto sa julienne strips.

Sour Cream sa Polish Cuisine

Ang Śmietana mao ang Polako nga pulong alang sa "sour cream" ug kini gigamit sa mga plato sa tabla. Makita nimo kini isip usa sa mga sangkap alang sa pipila ka mga minasa lakip na ang pierogi , sa mga sabaw, mga sarsa , ingon sa usa ka salad dressing, sa mga dessert ug ingon nga usa ka condiment nga gipaon sa ubang mga pagkaon.

Apan ang European sour creams lahi kaayo sa mga matang nga nailhan sa mga Estado. Ang kasagarang Polish nga sour cream adunay 40% butterfat samtang ang gibaligya sa US adunay 12 ngadto sa 16% butterfat.

Dugang Polish nga Porsilaw Paggamit sa Sour Cream

• Creamed Sour Beet Soup Recipe : Kini usa ka panig-ingnan nga ehemplo sa gugma sa mga Polako sa mga soup nga adunay tang. Kini mahimong kan-on nga init o ingon sa usa ka makapalagsik nga quaff sa ting-init.
• Sour Cream Pierogi Dough Recipe : Kini nga lusok nga harina hingpit alang sa pagpuno sa Polish dumplings. Sayon ang pagtrabaho ug magluto nga malumo.
• Pepino sa Sour Cream Recipe : Kini nga national dish sa Poland nailhan nga mizeria . Kini ang hingpit nga duyog alang sa sinugdan nga karneng baboy, sausage o bisan unsang karne.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	133
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	34 mg
Sodium	44 mg
Carbohydrates	7 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)