Kini nga resipe sa samba sa Thai cashew hilabihan ka talagsaon - apan dili ka makatuo kung unsa ka talagsaon hangtud nga sulayan nimo kini alang sa imong kaugalingon! Ang tibuok cashews gihugpong sa cucumber, carrot, red pepper ug Thai herbs . Kining himsog nga kombinasyon gibuhian sa usa ka sayon kaayo nga paghimo, pagsulay ug dili tambok nga pagsul-ob sa Thai.
Ang cashew salad mahimong ibutang sulod lamang sa 15 minutos apan ang lami nga gusto nimo nga gigahin sa mas dugay nga paghimo niini. Kini usa ka maayo nga resipe sa salad nga nag-uban sa bisan unsang pagkaon, apan kini lami kaayo uban sa ubang mga paborito nga mga pagkaon sa Thailand sama sa Thai vegetable spring rolls , pumpkin ug sweet potato curry ug carrot nga sabaw uban sa ginger ug lemongrass.
Kini nga salad dali nga mahimong vegetarian pinaagi sa pag-ilis sa Golden Mountain Sauce o soy sauce alang sa isda nga salsahan. Mahimo usab kini nga usa ka nag-unang kurso - pagdugang lamang sa mga lutu nga lutu, linuto nga manok o mga hiwa sa duga nga tofu (kung ikaw vegetarian).
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 Iningles nga cucumber (o 2 ka gagmay nga pepino), panit gikuha kung gusto
- 1 carrot, grated (gamit ang mas dako nga lugas nga grater kung adunay usa)
- 1 tasa nga sinangag nga sinangag nga mga cashews (likayan ang matang sa linuto sa kalaha - ang kadaghan nga mga cashews mga fresher)
- 1/2 nga dako nga pulang kampanilya nga pepper o 1 ka gagmay nga pula nga pepper, nga hinay-hinay nga ginunting
- 2 sa tingpamulak (lunhaw) nga sibuyas, hiniwa o putlon ngadto sa mga gilis nga gitas-on
- Pahiyason nga mga kumamot sa presko nga coriander (cilantro) ug presko nga basil aron paghimo sa usa ka "higdaanan" alang sa salad
- Salad Dressing:
- 1 tbsp. bag-ong gipuga nga juice sa apog
- 1 tbsp. soy sauce
- 1 tbsp.
- isda nga salsahan (vegetarian substitute: 1 tbsp.
- Golden Mountain Sauce , o 1 1/2 tbsp. soy sauce)
- 1 tsp. puti nga suka sa suka o kan-on sa suka
- 2 ngadto sa 3 ka cloves nga lab-as nga ahos, pinugos o giminok
- 1 fresh red chili, de-seeded ug minced, o 1 ngadto sa 2 tsp.
- chili sauce , o 1/4 to 1/2 tsp. uga nga nahugno nga chili
- 1 ngadto sa 2 tsp. asukar (sa pagtilaw)
- Ang pinch nga puti nga pepper (o pulihan ang regular nga itom nga pepper)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Himoa ang pagsul-ob pinaagi sa pagsagol sa tanan nga mga salad dressing ingredients sa usa ka panaksan.
- Taste-test alang sa sourness / spiciness, pagdugang sa dugang nga asukar kon kini usab sour sa imong lami, o mas chili kung kini dili igo igo. Paggahin.
- Guntinga ang pipino, unya putla ang mga hiwa sa tunga. Ibutang sa usa ka panaksan nga salad.
- Idugang ang grated carrot, cashews, pula nga pepper ug mga sibuyas sa tingpamulak.
- Ibubo ang pagsinina ug paglabog maayo.
- Ibutang ang mga utanon sa usa ka serving dish ug salad sa kutsara. Pag-alagad dayon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 219 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 615 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 8 g |