Ang Coconut Truffles nagsagol sa mellow sweetness sa puti nga tsokolate uban sa tropikal nga palami sa giputol nga lubi alang sa usa ka delikado, punoan nga truffle nga hingpit nga ituslob sa gatas o puti nga tsokolate.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasang cream
- 1 tasa nga lubi nga maayo nga pagkagunting
- 14 ounces puti nga tsokolate (tinadtad, o puti nga chocolate chips)
- 2 ka kutsara nga mantikilya (temperatura sa lawak)
- 1/2 ka kutsara nga coconut extract
- 1/4 tasa nga powdered sugar
- 2 ka libra nga puti nga chocolate candy coating (o tsokolate sa gatas)
- Opsyonal: toasted o shredded coconut alang sa dekorasyon
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Ibutang ang cream ug ang lubi sa usa ka gamay nga saucepan sa medium-high heat, ug dad-a ang cream ngadto sa simmer. Kuhaa ang pan gikan sa kainit, tabonan kini sa usa ka hugot nga taklob, ug ipalingkod kini sulod sa 30 minutos aron mahumon ang cream nga adunay lami sa lubi.
2. Human sa 30 ka minutos, ibutang ang puti nga tsokolate sa usa ka medium nga panaksan nga luwas sa microwave ug i-microwave kini hangtud nga matunaw, nga makadasig sa matag 30 ka segundo aron malikayan ang sobrang kainit.
3. Ibutang ang cream balik sa init ug dad-on kini sa usa ka simmer pag-usab. Sa diha nga init, ibubo ang cream ibabaw sa nangatunaw nga puti nga tsokolate, ug itusok kini hangtud nga hapsay ug ilakip.
4. Idugang ang temperatura sa mantequilla ug ang coconut extract ug pag-adto hangtud nga ang mantekilya gilakip ug ang ganache hapsay. Pagpilit sa usa ka layer sa cling wrap sa ibabaw sa ganache ug sa refrigerate kini hangtud nga lig-on nga igo sa scoop ug roll, mahitungod sa 1-2 ka oras.
5. Ibubo ang powdered sugar sa usa ka mabaw nga panaksan, ug abogon ang imong mga kamot sa asukal. Paggamit sa usa ka kutsara o usa ka gamay nga kutsara sa kendi aron maporma ang gagmay nga mga bola gikan sa ganache, paligot kini sa taliwala sa imong mga kamot aron mapalibutan kini, ug ibutang kini sa usa ka linukot nga papel nga foil.
6. Aron mahuman ang truffles, matunaw ang imong puti o gatas nga tsokolate sa kutsara sa microwave hangtud nga kini hapsay ug fluid. Pinaagi sa paggamit sa mga tinidor o pagtunaw sa mga himan, ituslob ang truffle hangtud nga kini hingpit nga malusbog sa natunaw nga taklap, dayon dad-a kini gikan sa taklap, ug i-tap ang fork atubangan sa ngabil sa panaksan aron makuha ang sobra. Ibutang ang truffle sa tinabonan nga foil, ug samtang basa pa, isablig ang ibabaw gamit ang toasted or toasted coconut.
7. Balika hangtud ang tanan nga mga truffles natunaw. Ibutang ang tray sa refrigerator aron ibutang ang coating sulod sa mga 15 minutos. Ang Chocolate Coconut Truffles mahimong tipigan sa usa ka sudlanan sa hangin sa refrigerator sulod sa 2 ka semana, ug ang labing maayo nga gigamit sa temperatura sa lawak.
Click Here to View All Coconut Candy Recipes
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 93 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 21 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 5 g |