Ang usa ka simple nga topping sa keso makahimo niini nga talong ug tomato casserole nga makapalipay ug madanihon.
Ganahan kong magamit ang mga organic nga lata nga kamatis sa niini nga pinggan, apan ayaw gamita ang 2 ka tasa nga gipanitan ug binhi nga bag-ong kamatis puli sa mga lata nga kamatis.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 medium nga talong (ginunting sa 1/4-pulgada nga baga nga mga lumbay)
- Labaw nga ulay nga lana sa oliba
- 1 mahimo (14.5 ounces) nga dughan nga mga duga, nga adunay duga
- 1/2 tunga nga tam-is nga sibuyas, guntinga ang nipis nga mga hiwa
- 1 medium nga clove nga ahos, minced
- 1/8 ka kutsarita nga uga nga basil
- Dash asin (o sa pagtilaw)
- Dash bag-o nga yuta nga itom nga pepper (o sa pagtilaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Layer nga mga hiwa sa talong sa usa ka colander, salting matag lapad nga madagayaon. Tindog sulod sa 30 minutos. Rinse maayo ug pat-ut nga uga.
- Pag-init og usa ka nipis nga lugas sa lana sa oliba sa usa ka dako nga kaw-it o pan sa pan sa kainit nga kainit; Idugang ang talong sa init nga lana ug magluto, nga pagbalhin kausa, sulod sa mga 5 minutos, o hangtud nga gamay nga browned. Balika hangtud nga ang tanan nga mga hiwa sa talong lutoon, gamit ang gamay nga lana kon gikinahanglan sa pagputol sa mga hiwa. Pagbalhin ngadto sa usa ka plato ug ilain.
- Pagdugang og dugang sa lana sa gikinahanglan nga kung gikinahanglan; idugang ang mga sibuyas ug ahos. Magluto hangtud nga malomo.
- Idugang ang mga kamatis sa sibuyas nga sibuyas uban sa basil, ug asin ug paminta, aron makatilaw.
- Layer nga mga hiwa sa talong nga may sibuyas nga sibuyas ug kamatis sa usa ka mabaw, gaan nga mantika nga sinangag.
- Pagluto sa talong sulod sa 20 minutos sa 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Ibabaw uban sa sliced o shredded Mozzarella keso ug magaluto alang sa 8 minutos na, o hangtud nga ang keso matunaw.
Dugang nga mga Recipe sa Talong
Talong Uban sa Keso ug Tinapay Nag-ubo