Kining sinugba nga talong ug mga kamatis maayo nga nasiyahan sa bag-o o uga nga basil, ahos, lana sa oliba, ug keso sa Parmesan. Gamita ang maayo, lab-as nga grated o ginunting nga Parmesan nga keso sa niining mga talagsaon nga sinangag nga mga utanon.
Samtang ako ganahan sa basil sa niini nga pinggan, daghang uban nga mga utanon ang maayo sa mga talong ug kamatis. Indi pagbatyag ang paggamit sang mint, thyme, parsley, ukon rosemary sa baylo sang bag-o ukon binulad nga basil. Ang Romano o Asiago nga keso maayo nga mga kapuli alang sa presko nga keso sa Parmesan. Tan-awa ang mga tip ug mga kalainan alang sa dugang mga ideya sa paghulip ug posible nga pagdugang.
Pag-alagad sa giasal nga talong ug mga kamatis nga may sinugba nga manok o mga steak o himoon kini nga usa ka simple nga panihapon sa utanon nga adunay humay, cauliflower nga humay, o pasta.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka gagmay nga mga itlog, pag-utod sa usa ka 1/4-pulgada nga mga hiwa
- 6 ka medium nga kamatis nga plum, giputol ang sard sa 1/4-pulgada nga mga hiwa
- 1 ka asin nga asin
- 1/4 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta
- 2 ka kutsara
- dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 2 ka cloves
- ahos, minced
- 6 ngadto sa 8 ka dahon sa basil, maayong pagkahimo nga tinadtad, o mga 1 ka kutsarita nga uga nga basil sa dahon
- Lab-as nga ginunting nga Parmesan nga keso sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-esprey sa usa ka dako nga pan nga mabutangan sa pan nga may lana sa olibo o grease nga adunay lana sa oliba. Heat hurno sa 425 °.
- Sa usa ka dako nga bag nga sudlanan sa pagkaon o panaksan, itabon ang ginunting nga talong ug kamatis nga adunay asin, pepper, lana sa oliba, ahos, ug basil.
- Ipatap ang mga hiwa nga kamatis ug talong sa giandam nga linuto sa kalaha sa usa ka layer (nga nagsapaw og diyutay mao ang okay, apan kung mag-stacking ka, gamit ang 2 pans).
- Pagluto sa mga hiwa sulod sa 35 ngadto sa 45 ka minuto, o hangtud nga ang mga utanon maayo nga browned.
- Isablig sa presko nga Parmesan cheese.
Nag-alagad 4 hangtud 6.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Ipagawas ang mga eggplants ug kamatis nga adunay 1 ka kutsarita nga ahos nga pulbos inay sa presko nga gipangit nga ahos.
- Pilian ang keso ni Romano o Asiago alang sa Parmesan. Ang Asiago mas matam-is ug ang Romano adunay mas lami ug mas matahum nga lami.
- Pagdugang usa ka gamay nga sliced sibuyas ngadto sa talong ug kamatis nga sagol. Pagdugdog uban sa sinagol nga lana sa olibo ug sinugba nga gisugo.
- Add red ug / o green bell bell pepper ngadto sa talong ug kamatis.
- Pagdugang og pipila ka piraso sa diced cooked bacon sa talong ug kamatis.
- Idugang ang toasted walnuts sa giasal nga talong ug mga kamatis sa dili pa nimo isablig ang Parmesan nga keso.
Unsaon Pagpili Talong
- Pangitaa ang sinaw nga panit nga wala ang mga wrinkles, mga buling, ug humok nga mga lugar.
- Ang mga talong kinahanglan nga lig-on ug hinoon nga bug-at alang sa ilang gidak-on.
- Ang gagmay ngadto sa medium nga mga eggplants dili kaayo posible nga mahimong mapait kay sa dagkong mga eggplants.
- Tan-awa ang punoan sa talong. Kini kinahanglan nga lunhaw ug walay agup-op.
Mahimo Ka Ka Usab Niini nga mga Resipe