Gipuga nga Pepper nga Sagbut

Ang pinatambok nga sili usa sa paborito nga mga pagkaon sa kahupayan sa America, ug adunay daghang matang sa mga paagi sa pag-ayo sa pinggan. Imbis nga haplasan ang mga sili ug pagluto niini, nganong dili ibutang ang sabaw sa mga sangkap? Ang sabaw nagkinahanglan lang og pipila ka minutos sa pag-prep, ug imong makuha ang tanan nga palami nga dili kaayo makahasol ug nagkaguliyang. Kung ang imong pamilya nahigugma sa pinong mga sili , sila mahigugma niini nga sabaw.

Kini nga sabaw mikuha sa mga 45 minutos nga kinatibuk-ang pag-andam ug panahon sa pag-ulan. Pag-alagad niini uban sa bag-ong giluto nga cornbread , crusty roll o crackers. Ang pagdugang sa usa ka gilabay nga salad makahimo niini nga usa ka nindot, kalan-on nga dinnertime nga pagkaon o mag-alagad niini ingon nga sabaw sa paniudto nga adunay tunga nga sandwich .

Daghan usab kini nga gamit. Sa pag-sneak sa dugang nga mga utanon sa alang sa mga bata, pagdugang sa pipila nga gisagol nga mga carrot ug celery ngadto sa sabaw. O himoa kini uban sa mais. Alang sa mga pagkaon sa Paleo, ang kan-on mahimong wala na; pagdugang sa yuta nga karne ug sili o pagdugang sa ubang mga utanon. Ang mga beans mahimo usab nga usa ka maayo kaayo nga pagdugang. Indi pagbatyag ang paggamit sang tanan nga berde nga mga sili sa sopas sa sabaw ukon maggamit sang mga kolor nga sili para sa mas madamo nga sabaw.

Ang resipe makahimo sa mga 2 ka quart sa sabaw ug dali madoble alang sa usa ka dako nga pamilya o panon sa katawhan.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka kutsara nga extra-birhen nga lana sa oliba
• 1 ka libra nga lean ground beef
• 1 gamay nga yellow nga sibuyas
• 2 to 3 campanilla, berde o kombinasyon nga berde, pula ug dalag
• 1 mahimo (14.5 ounces) ang gagmay nga dughan nga kamatis, nga adunay juice
• 1 ka dako nga can (15 ounces) nga tomato sauce (o duha ka 8-onsa nga mga lata)
• 2 tasa nga wala baylo o gamay nga sodium beef stock
• 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga granulated sugar, o sa pagtilaw
• 1/2 ka teaspoon nga kosher asin, o sa pagtilaw
• 1/4 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta
• 1 tasa nga linuto nga taas nga lugas nga puti o brown rice

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang lana sa oliba sa hudno nga Dutch o stockpot sa kainit nga kainit. Idugang ang yuta nga karne ug magluto hangtud nga dili na maputi, magputol ug magkutaw kanunay.
2. Sa samang higayon, lukata ang sibuyas ug tangtanga ang mga tukog ug mga liso gikan sa mga sili. Guntinga ang mga utanon ug ibutang.
3. Hugaw ang karne sa baka ug ibalik kini sa kolon. Idugang ang tinadtad nga sibuyas ug mga sili sa yuta nga karne ug ipadayon ang pagluto sa medium nga kainit sulod sa mga 5 minutos.

1. Idugang ang dughan nga kamatis, sarsa sa kamatis ug karne sa karne. Tilawi ug idugang ang asukal ug kosher asin, sumala sa gitinguha. Idugang ang yuta nga itom nga pepper.
2. Dad-a ang sabaw sa usa ka simmer. Guntinga ang kainit ngadto sa ubos, tabonan ang kolon, ug simmer sulod sa mga 25 minutos, o hangtud nga ang mga utanon malomo.
3. Idugang ang lutoon nga kan-on sa sabaw o itabon ang bugas sa mga panaksan ug ihawa ang sabaw sa palibot niini.

Mga kausaban

• Pagdugang 1/2 sa 1 ka kopa sa canned, drained black beans o pinto beans sa sabaw.
• Pagdugang 1/2 sa 1 ka kopa sa mga lugas sa mais ngadto sa sabaw.
• Ang dice usa ka gusok nga celery ug usa ka carrot (gipanitan) ug idugang kini sa sabaw uban sa mga sili.
• Biyai ang humay ug dugangi ang dugang nga karne sa yuta ug sili, o gamit ang linuto nga bulgur , quinoa , o laing lugas.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	347
Total Fat	14 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	72 mg
Sodium	278 mg
Carbohydrates	30 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	27 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)