Kini usa ka lamian nga casserole, ug usa ka talagsaon nga paagi sa pagtagamtam sa kombinasyon sa zucchini ug talong. Ang mga utanon gihugpong sa kamatis, sibuyas, ug keso. Ang casserole gipauna sa buttered bread crumbs ug nagluto sa kahingpitan.
Himoa nga kini nga pan nga casserole sa kilid nga moadto uban sa bisan unsang pangunang plato.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka dako nga talong, gipanitan ug giputol sa mga cubes o 4 ngadto sa 5 ka gagmay nga mga itlog, nga ginunting sa mga lingin
- 2 medium nga zucchini o summer squash o kombinasyon, hiniwa
- 1 medium sibuyas, tinadtad
- 1 ka kutsara nga mantikilya
- 1 mahimo (14.5 onsa)
- stewed tomatoes
- 1 1/2 teaspoons asin
- 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper
- 1 1/2 ka kopa nga pinutol nga mahait nga keso sa Cheddar
- 1 1/2 ka tasa nga humok nga tinapay nga gibutang sa itlog nga may 2 ka kutsara nga natunaw nga mantikilya
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang talong ug zucchini sa usa ka dako nga saucepan ug tabonan sa tubig. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit sa medium, ug lutoon hangtud nga ang mga utanon malumo, mga 12 ngadto sa 15 minutos. Pag-ilalom maayo.
- Init ang hurno sa 350 F.
- Sa usa ka dako nga kalan-on sa medium nga kainit, lutaw ang sibuyas sa 1 ka kutsara nga mantikilya hangtud nga malomo. Pagsagol ang sibuyas sa mga kamatis, asin ug paminta, ug ang nahugasan nga talong.
- Kutsara nga katunga sa gisagol nga utanon ngadto sa giandam nga casserole. Labaw sa mga dos-tersiya sa keso ug dos-tersiya sa mga mumho sa pan. Ibabaw uban sa nahibiling utanon nga sagol ug ang nahibilin nga keso ug pan.
- Pagluto sulod sa 25 minutos, o hangtud nga ang topping gaan nga browned ug ang casserole bubbly.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 424 |
| Total Fat | 24 g |
| Tulas nga Tambok | 13 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 1,185 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 20 g |