Talagsaon Naasoy nga mga Recipe sa Isda

01 sa 08

Paggamit sa aso nga isda diha sa mga resipe

Ang aso nga isda usa ka daghan kaayong sangkap sa kusina. Naghimo kini og sabon, sabaw, ug chowders, maingon man mga pamahaw ug pagkaon-ang mga gamit niini walay katapusan. Mas maayo pa, mahibal-an mo nga ang kadaghanan sa mga ginas nga isda nga mga resipe dali ra ug sayon ​​buhaton.

Ang aso nga isda usab himsog, kon-sama sa kadaghanan sa mga pagkaon-ginakaon ninyo kini sa kasarangan. Ang aso nga isda ( mackerel , salmon, tuna) adunay omega-3 fatty acids nga maayo alang sa kasingkasing ug sa utok.

02 sa 08

Cullen Skink

Si Cullen usa ka gamay nga lungsod sa Northeast sa Scotland ug ang pinuy-anan sa usa sa pinaka-inila nga mga pagkaon sa Scotland, ang Cullen skink . Kini usa ka kinasingkasing nga sabaw ug sa tradisyonal nga paagi gihimo uban sa Finnan haddock (us aka haddock), patatas, ug mga sibuyas. Ang Cullen skink gitawag usab nga smoked haddock chowder sa ubang bahin sa Britanya.

03 sa 08

Taas nga Mackerel Fishcakes

Ang masustansya, tasty, ug barato aron makahimo, ang usa ka us aka aso nga fishcake usa ka maayong pagkaon. Ang mackerel dili lamang usa ka ekonomikanhon nga isda nga magluto ug mokaon, apan tungod kay kini usa ka lana nga isda kini usab himsog kaayo. Dugang pa, ang kadaghanan sa mackerel karon malungtaron, busa dili kinahanglan nga mobati ka nga sad-an nga mokaon niini.

Sa niini nga resipe, ang mga isda nga gipundok uban sa lisud nga linuto nga itlog, horseradish cream salsahan , ug parsley nga naghatag sa usa ka humok, matam-is, ug hilabihan nga tasty fishcake. Kon posible, gamita ang boneless mackerel fillets aron sa pagluwas kanimo sa panahon ug kalisud sa pagkuha sa tanan nga mga bukog.

04 sa 08

Kedgeree

Bisan ang Kedgeree gikonsiderar nga usa ka tradisyonal nga pagkaon sa Britanya, kini nga sinugba nga isda nga pagkaon nagsugod sa India. Gisugdan sa Kedgeree ang iyang kinabuhi isip khichari, usa ka Indian nga kan-on nga humay ug lentihas, apan hinay-hinay nga giusab ngadto sa kasamtangan nga pinggan sa panahon sa British Raj.

Sa pagtan-aw sa usa ka resipe sa Kedgeree, dali nga makita ang impluwensya sa Indian nga adunay curry ug bugas, kauban ang kahayag sa Britanya gikan sa mga itlog ug aso nga isda. Ang Kedgeree gikonsiderar nga usa ka pinggan sa pamahaw apan mahimong matagamtaman isip usa ka kahayag sa paniudto o panihapon.

05 sa 08

Smoked Haddock Chowder

Kini nga aso nga haddock ug corn chowder nga resipe dili sama sa usa ka Cullen skink , gawas sa harina ug cream nga gigamit alang sa pagpakatap sa sabaw sa baylo nga mashed patatas . Ang sabaw usab nagdugang sa mga utanon-mga panit, mga carrot, spinach, ug matam-is nga mais-nga makalipay, makahimsog, ug pagpuno niini mahimong usa ka pagkaon sa kaugalingon.

06 sa 08

Smoked Salmon With Dill Sauce

Unsa ang mas sayon ​​o mas lamian nga starter kay sa usa ka plato sa Scottish o Irish nga manigarilyo nga salmon nga adunay creamy dill sauce? Ang aso nga salmon ug dill sauce mahimo nga magamit isip usa ka magaan nga appetizer, o alang sa nag-unang kurso uban sa linuto nga bag-ong mga patatas .

07 sa 08

Creamed Leeks ug Smoked Haddock

Kining makahupay nga resipe sa creeks nga panit ug gisudlan sa hasdock mahimong himoon sa duha ka lainlaing paagi-gikaon sa ibabaw sa toast o ginaluto sama sa usa ka casserole, diin imong gipahimutang ang mga sangkap sa usa ka linuto sa kalaha, gitabonan ang mga breadcrumbs ug mantikilya, ug magaluto hangtud nga nagsulbong ug bulawan nga brown. Alang sa unang bersyon, ang smoked haddock gikuha sa usa ka sinagol nga gatas, peppercorns, ug bay leaf, samtang ang mga leeks gituyoan ug dayon giluto sa harina ug cream hangtud nga mubo ang pagpatubo. Ang isda gidugang sa katapusan ug ang lamian, creaminess nga giserbe sa crusty nga tinapay.

08 sa 08

Smoked Fish Pate

Dali sa pag-andam ug sa sulundon aron sa paghimo sa unahan, kini nga creamy ug smokey nga isda nga pagkaylap mao ang hingpit nga appetizer aron mag-alagad sa sunod nga partido. Ibutang lamang ang mga ingrediente sa food processor ug maghiusa hangtod nga hapsay; pag-refrigerate sa tibuok gabii ug pag-alagad sa sunod nga adlaw uban sa buttery crackers o cucumber slices.