Ang Gluten-Free Salmon Croquette Recipe

Gihigugma nato kini nga ekonomikanhon, dali ug sayon ​​nga resipe alang sa gluten-free salmon croquettes (patties).

Ug gipasalamatan namon ang pagpauswag sa nutrisyon nga ang salmon nagdugang sa mga gluten-free diet. Usa kini ka dato nga tinubdan sa omega-3 nga tambok nga mga asido ug bitamina D.

Kon malikayan nimo ang pagpadako sa salmon, siguruha nga pangitaon ang "ihalas nga nahuli nga Alaskan" nga lata nga salmon. Gigamit namon ang lata nga "ihalas nga nadakpan nga sockeye salmon" sa kini nga resipe.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 (6 onsa) nga lata
• salmon (ihalas, nadakpan, Alaskan)
• 1/2 ka tasang dilaw nga sibuyas (matinud nga tinadtad, matam-is)
• 2 ka dako nga itlog
• 3/4 teaspoon nga ahos nga powder
• 1 kutsaritang dill sagbot (uga)
• 1 ka kutsarita nga liso sa celery
• 1 ka kutsara nga Old Season Seasoning
• 1/2 ka asin nga asin
• Opsyonal: 1 pinch cayenne pepper
• Sa Tilawi: pepper (itom)
• 2 teaspoons nga Worchestershire Sauce (Lea ug Perrins, walay gluten sa US apan produkto nga gibaligya sa Inglatera o gikan sa England)
• 1/2 nga kopa nga walay gluten nga Panko mumho (O ang imong paboritong gluten-free nga mga cracker nga maayong pagkadugmok, pagbahinbahin ang mga mumho, ang katunga moadto sa salmon mixture ug ang katunga gigamit sa pagsul-ob sa mga croquette sa wala pa frying)
• 1/4 tasa nga lubi (unsweetened, pino nga grated, kung wala ang lubi, o dili gusto nga gamiton kini, ilisan kini pinaagi sa pagdugang 1/4 nga kopa nga walay gluten nga Panko nga mga mumho o nadaut nga walay gluten nga mga cracker alang sa coconut nga gigamit sa pagsul-ob ang salmon croquettes sa wala pa frying)
• 3 ka kutsara nga lana sa oliba (alang sa pan frying)
• Gama sa Homemade Lime Mayonnaise:
• 4 ka kutsarang mayonnaise
• Juice gikan sa 2 lime wedges

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Paghimog usa ka gamay nga linuto sa kalaha o 13 x 9-inch nga pinggan nga may papel nga parchment.
2. Hugasi ang canned salmon ug ibutang sa usa ka dako nga panaksan sa pag-mix. Idugang ang tinadtad nga sibuyas, mga itlog, mga panimpla, sarsa sa Worcestershire ug walay gluten nga Panko mumho. Paggamit sa usa ka dako nga kutsara o spatula aron sa hingpit nga pagkombinar sa sagol.
3. Gabunon ang nabilin nga 1/4 nga tasa nga walay gluten nga Panko nga mga mumo ug dili matam-is nga lubi sa usa ka panaksan. Pagpalihok aron sa pagsagol. Kung wala ka maggamit og lubi, gamita ang 1/2 nga copa nga walay gluten nga Panko nga mga mumo o dugmok nga walay gluten-free crackers.

1. Paggamit sa usa ka 1/3 nga tasa nga tasa nga tasa o katumbas nga scoop sa paghulma sa croquettes. Pun-a ang igsusukat nga tasa sa sagol nga salmon.
2. Balik ngadto sa imong kamot ug pormahon nga patty.
3. Pag-uswag ang matag patty sa lubi nga lubi sa lubi. Pagtabon sa matag kilid ug mga kilid.
4. Ibutang ang mga croquette sa lined pan.
5. Palambuon ang labing menos 1/2 ka oras sa dili pa ang pan frying. Ang mga croquette maandam daan sa dili pa panahon, gitabonan sa plastic wrap ug refrigerated alang sa kasayon.
6. Idugang ang lana sa oliba sa usa ka dako, bug-at nga fry pan. Pag-init sa taas nga medium. Pag-ayo og mga croquette ug fry hangtud nga golden brown, mga 3 ngadto sa 5 ka minutos. Hinayhinay nga mobalik ug brown sa pikas nga bahin.
7. Pagpalihok sa bag-ong pinuga nga juice sa mayonnaise. Pag-aghat sa pagsagol.
8. Pag-alagad sa salmon croquettes nga mainit uban sa apog mayonnaise.

Pahinumdom: Likayi ang gluten cross-contamination sa kusina. Kanunay nga tinoa nga ang imong mga trabaho ibabaw, mga gamit, mga kalaha, ug mga himan walay gluten. Basaha kanunay ang mga label sa produkto. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.