Ang Hungarian Beef Goulash - Marha Gulyas - usa ka lain nga usa ka kalan-on nga dali nga mahiusa kon ang mga sagol nga giandam sa miaging gabii. Kini maayo alang sa usa ka hinay nga cooker , maayo ang pag-freeze ug mas maayo ang pagkagusto sa sunod nga adlaw. Pag-alagad uban sa mga noodles o dumplings nga kapilian sama sa csipetke .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka kutsara nga utanon (o
- canola oil )
- 1 1/2 ka libra
- Chuck steak (walay boneless, giputol sa tambok ug giputol sa 1-inch cubes)
- 1 ka dako nga sibuyas (giputol ang tunga ug gipahinan ang 1/4-pulgada nga baga)
- 1 clove nga ahos (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 ka kutsarang Hungarian paprika (tam-is o init)
- 1 tasa nga tubig (o igo sa pagtabon sa mga sagol)
- 1 ka dako nga pepper pepper (green, seeded ug quartered)
- 1 ka dako nga kamatis (gipanitan, gipul-an ug gitagilan)
- 1/4 ka kutsara nga caraway seeds
- 4 ka medium nga patatas (pula, gipanitan ug giputol sa 1 ka pulgada nga cubes)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka Dutch nga hudno o lawom nga pan nga adunay taklob, init nga lana ug dugangan ang karne, maayo ang pagkalot sa tanang bahin. Kuhaa ang karne, ug dugangi ang sibuyas ug ahos. Gitaw ang 3 minutos ug ibalik ang karne sa pan.
- Pagdugang og paprika, pagpadasig sa parehas nga pagsul-ob sa karne. Idugang ang tubig, berde nga pepper, tomato, ug caraway. Panahon sa pagtilaw uban sa asin ug pepper. Dad-a sa usa ka hubag. Pagtabon, pagpakunhod sa kainit sa kaayo ug pagluto 1 1/2 ka oras o hangtud nga ang karne mao ang hapit nga hin nga lomo.
- Pagdugang og mga patatas ug pagluto og laing 30 ka minuto o hangtud nga ang pag-eksperimento sa patatas pag-usik sa tumoy sa tumoy sa usa ka kutsilyo. Pag-alagad uban sa csipetke o uban pang dumplings o noodles.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 659 |
| Total Fat | 35 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 132 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 51 g |