Ang Peanut Thai Pasta Salad mao ang hingpit nga summer pasta salad. Kini puno sa halang ug lamian nga peanut nga palami ug dili mahimong sayon nga duyogon.
Himoa nga ang tanan nga mga sangkap alang sa sarsa sa usa ka processor sa pagkaon ug ibabaw sa mga noodles ug mga utanon. Ibutang kini sa pag-adto sa mga sudlanan ug aduna ka sa hingpit nga piknik pasta salad! Kini usab ang hingpit nga kantidad nga dad-on ngadto sa usa ka bakuran sa luyo. Pag-alagad niini uban sa pipila ka sinugba nga manok nga manok o sinaw nga pasayan alang sa usa ka kompleto nga pagkaon.
Pag-ilis sa mga utanon kon gusto nimo. Ibalik ang mga carrots, bok choy, o pepino nga pula nga sili, broccoli, snow peas, o uban pang lab-as nga utanon.
Kini nga pasta salad ang labing maayo nga gigamit sa temperatura sa lawak. Pagplano sa pag-andam niini ug dayon pag-alagad sulod sa usa ka oras nga paghimo niini. Kon kinahanglan nimo kini nga abante, himoa nga ang sarsa, pagluto sa pasta, pagputol sa mga utanon ug dayon maghulat aron magkahiusa hangtud sa dili pa ikaw andam sa pag-alagad. Ang peanut butter mahimong makatag sa pasta kon kini ibutang sa refrigerator sa dugay nga panahon!
Ang bisan unsang uga nga pasta ang buhaton. Ang labing sayon nga mag-alagad mao ang mas mubo nga pastas sama sa fusilli o farfalle. Kining duha ka matang usab naghupot sa sarsa maayo tungod sa ilang mga nooks ug crannies.
Kini nga pinggan lamian nga giserbe sa ting-init apan mahimo usab nga matagamtaman sa tibuok tuig. Pag-alagad sa pasta nga mainiton sa tingtugnaw ug pagkapukan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsarang pula nga suka sa alak (o suka sa suka)
- 2 teaspoons nga lana sa lana
- 2 teaspoons ginger (lab-as o powdered)
- 2 teaspoon nga ahos nga powder
- 2 teaspoons sibuyas nga powder
- 1/3 tasa nga brown sugar
- 1/4 ka tasa nga ketchup
- 1/4 tasa nga soy sauce
- 1/2 nga tasa nga hapsay nga peanut butter
- 1 ka kutsaritang pula nga mga tipik nga pepper
- 2 teaspoons sriracha nga mainit nga salsahan
- Mga Noodles:
- 1 lb. sa linguini (o bow tie o bisan unsang uga nga pasta)
- 1/2 sa English cucumber (thinly sliced)
- 1 ulo sa bok choy (o ubang mga cabbage sa China, hingpit nga gilimpyohan, tinadtad o giputol)
- 4 carrots (gipanitan ug gihiwa)
- 1/4 tasa nga duga sa apog (bag-ong pinuga)
- 1/4 tasa nga soy sauce
- 3 scallions tinadtad
- 1 ka kutsarang liso sa lamesa (puti)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Gabunon ang sarsa nga sangkap sa usa ka processor sa pagkaon o blender, hangtud nga hapsay.
- Magluto sa pasta sa usa ka al dente texture o sumala sa direksyon sa package.
- Guntinga ang mga utanon sa gitinguha nga gibag-on ug lapad. Pagputol sa pagputol sa mga utanon uban sa soy sauce ug lime juice sa usa ka lain nga panaksan. Tugoti ang pag-marinate sulod sa 10-15 ka minuto kung mahimo.
- Pagsagol ang mga noodles sa mga sarsa ug mga utanon hangtud nga bug-os nga gihiusa. Isablig ang tumoy sa pasta gamit ang mga scallion ug sesame seeds. Pag-alagad uban sa sobra nga sriracha kung gusto!
- Pag-alagad dayon o temperatura sa lawak. Kung mag-andam daan, himua ang sarsa, pagluto sa pasta, ug pagputol sa mga utanon. Maghulat hangtud nga ikaw andam sa pagserbisyo aron sa paghiusa sa tanan nga tulo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 547 |
| Total Fat | 15 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,548 mg |
| Carbohydrates | 89 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 19 g |