Sa lutu sa Eastern, adunay mga matang sa mga sarsa alang sa imong pagkaon apan alang sa mga bag-o ngadto sa pagluto sa Chinese ilabi na nga kini makalilisang tan-awon. Kung moadto ka sa imong lokal nga supermarket sa China ikaw sa walay duhaduha makakita sa daghan nga mga laray tapus sa mga laray nga Chinese saus, pastes, suka, ug lana. Ang pipila sa mga sauces, pastes ug uban pa mahimo tan-awon ug ang tunog talagsaon ug samtang ang matag sarsa adunay katuyoan nga gisulayan namon nga bungkagon ang mga sause nga kasagarang gigamit sa pagluto sa Chinese.
Brown Sauce
Mahimo nimo kini nga sayon nga makahimo og brown nga salsahan nga naglakip sa pagpalihok nga fry beef nga adunay broccoli.
Chili Oil
Kini nga langis nga chili hingpit alang sa chili o init nga mga mahilig sa pagkaon. Kini nga lana sa lana nindot nga moadto sa mga dumplings ug noodles. Mahimo usab nimo kining dugangan nga lana sa imong Bang Bang Chicken. Mahimo nimong tipigan kining lana sa chili sa usa ka uga ug limpyo nga garapon alang sa 1 ka bulan. Palihug i-store ang garapon sa usa ka ngitngit ug kabugnaw nga luna sa imong kusina.
Dumpling Dipping Sauce
Usa ka mainit ug mahilig nga bersyon sa klasikong dumpling nga paglusok nga sarsa.
Ang ahos sa ahos
Kini nga sarsa sa ahos usa ka maayo nga paagi aron makadugang sa dugang nga lami sa pagpalihok sa mga pinggan ug ilabi na sa mga pinggan sa dagat.
Ginger ug Scallion Sauce
Ang usa ka hingpit nga sarsa alang sa imong seafood dish, ilabi na sa steamed o pan fried prawns o scallops. Kini nga resipe naggamit sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ginger ug scallions / sibuyas sa tingpamulak apan mahimo usab nimo kining iputol sa julienne-style.
Hoisin Dipping Sauce
Maayo nga pagtuslob sa sarsa ug hingpit alang sa lawom nga fried snacks, sama sa mga spring roll o mga prawn ball.
Sichuan Peppercorn Oil
Kini nga Sichuan peppercorn oil usa sa among paborito nga Chinese sauces. Among girekomendar ang paggamit niini nga Sichuan peppercorn oil alang sa salads, dumpling dipping sauce ug sa pagsagol sa mga noodles aron hatagan sila og dugang nga numbing ug hugaw nga palami. Mahimo nimong tipigan kining lana sa Sichuan nga pepper sa usa ka uga ug limpyo nga garapon alang sa 1 ka bulan ug tipigan sa usa ka mangitngit ug bugnaw nga dapit.
Jalapeno Pepper Chili Oil
Mahimo mong gamiton ang lana sa oliba o lana sa sunflower imbis nga utanon ug peanut oil alang sa kini nga resipe. Apan palihug ayaw gamita ang bisan unsa nga lana nga lig-on sa mga lami, sama sa extra virgin nga olive oil o toasted sesame oil.
Alang sa chili, mahimo nimo gamiton ang bisan unsang matang sa fresh chili pepper sa niini nga resipe aron mahiangay sa imong personal nga gusto.
Peanut Sauce- Chinese Style
Ang saging nga peanut usa ka maayong paagi sa pagdugang sa palami sa mga appetizer, salads, noodles, fried tofu, ug satays. Kining Intsik nga nakaimpluwensya sa resipe alang sa peanut nga sarsa wala ang mahait nga pagtilaw sa mga resipe sa mani nga Thai nga ginama sa curry paste apan kini sama ka lami.
Sayon nga Peanut Sauce - Ininsultohan sa Chinese, 5 ka sagol lamang
Pinaagi sa paggamit lamang sa lima ka mga sangkap, kini nga dali ug sayon nga peanut sauce recipe usa ka maayong pagpili alang sa mga gabii kung wala ka'y panahon sa pagputol sa presko nga mga hilba o pagdugmok sa mani.
Peanut Sauce - alang sa Satay
Uban lang sa 6 nga sangkap ug 5 ka minuto, mahimo nimo kining dali ug sayon nga peanut sauce. Naghimo kini og maayong pagsul-ob sa usa ka malipayon nga utanon nga salad, sama sa Indonesian Gado Gado Salad, ug mahimong gamiton ingon nga usa ka paglusok nga sarsa alang sa mga satay ug mga appetizer. Alang sa usa ka nipis nga pagsul-ob sa salad, pagdugang lang og gamay nga gatas sa lubi o sabaw sa manok. Aron maningkamot, pasagdi ang sarsa nga molingkod ug mag-cool sa dili pa gamiton.
Dali ug Hubag nga Dumpling nga Sauce
Usa ka dali ug sayon nga paglusok nga sarsa alang sa mga dumplings. Mahimo usab nimo kining gamiton nga paglusaw sa sarsa alang sa imong mga spring roll, wontons, ug mga itlog nga itlog.
Matam-is ug Sour Sauce
Kini nga artikulo naglangkob sa upat ka lainlaing mga paagi sa pag-andam sa lamian nga tam-is ug maasim nga sarsa Mahimo nimo nga daan ang tam-is ug maasim nga salsahan ug ibutang sa usa ka fridge o freezer. Gub-a ang sarsa ug pukon ang fry sa utanon ug karne sa baboy, manok o isda. Kini usa ka dali, sayon ug lamian nga paagi alang kanimo, ang imong mga higala ug pamilya nga malingaw sa tam-is ug puno sa plato nga Insek.