Kini nga resipe sa Bratwurst adunay sibuyas nga sibuyas nga nag-uban niini. Mahimo nimo nga laktawan ang bacon kon gusto nimo nga ipaubos ang tambok nga sulod.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 bratwurst links
- 2 (8 ounce / 240 mL) botelya nga itom nga serbesa
- 3 tasa / 720 mL sauerkraut
- 2 tasa / 475 mL thinly sliced yellow sibuyas
- 2 ka tasa / 475 mL nga hinay-hinay nga pagputol sa pula nga mga sibuyas
- 2 ka piraso nga bacon, tinadtad
- 2 tablespoons / 30 mL light brown sugar
- 1 ka kutsara / 15 mL minasang ahos
- 1 teaspoon / 5 mL itom nga pepper
- 1 teaspoon / 5 mL juniper berries, nahugno
- 1 teaspoon / 5 mL asin
- 8 Buns o Rolls
Unsaon sa Paghimo Niini
Susiha ang matag sausage sa makadaghang higayon uban sa kakha. Simmer ang pula nga mga sibuyas ug serbesa sa kainit nga kainit. Idugang ang bratwurst ug simmer sa 5 minutos. Kuhaa ang mga sausages, reserving sa liquid. Sa usa ka dako nga kolon, magluto og bacon hangtud nga lami. Kuhaa gikan sa kaldero ug tugoti nga habwa ang mga tisyu sa papel. Ibutang ang dalag nga mga sibuyas ngadto sa kolon nga may bacon nga tambok ug magluto sulod sa 5 minutos. Idugang ang ahos ug mga juniper berries. Sa simmer alang sa 1 ka minuto, unya, dugangan sa sauerkraut ug sa beer. Idugang ang asukar, asin ug paminta, ug dad-a sa usa ka hubag. Bawasan ang init ug simmer sulod sa mga 90 minutos. Preheat ang grill alang sa medium heat. Magluto brats hangtud sa 7 minutos, us aka pagbalik. Kuhaa gikan sa init ug isalikway. Ibutang ang brats sa mga buns o mga rolyo ug ibutang sa ibabaw sa sibuyas sauerkraut.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) |
|---|
| Mga kaloriya | 121 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 983 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |
(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)