Unsa ang mas sayon o mas lamian ug masustansya kay sa usa ka Beetroot Salad? Ang Beetroot usa ka tinuod nga paborito nga utanon sa Britanya, ug bisan pa nga nahulog nga maayo tungod sa pabor (salamat sa gugma sa Britanya sa mga sinambogan nga pagkaon) karon nasabtan ang mga benepisyo sa panglawas, kini balik sa menu nga dako nga panahon.
Kini nga recipe sa beetroot salad adunay usa ka lubag, kini adunay usa ka maanindot nga creamy dressing nga gihimo gamit ang organic natural nga yoghurt (ang akong paborito nga brand sa Rachel's Organics maayo kaayo). Ang yoghurt gisagol sa ahos ug cumin, ug ang mint ug coriander / cilantro sa salad naghimo niini nga usa ka maanindot nga estilo sa Moroccan nga pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa (250 ml) nga natural nga yogurt (bisan ang ubos nga tambok o puno nga tambok)
- 2 ka kutsarita
- mga liso sa cumin , nga halos yuta
- 1 clove nga ahos, nahugno
- Asin sa dagat ug bag-o nga itom nga pepper
- 1 pound 12 ounces (750 g) nga linuto nga beetroot nga gituslob sa suka (dili pinupo),
- 8 ounce (250 g) nga mga dahon sa spinach, nahugasan ug maayo ang pagkaligo
- Ang usa ka dako nga hugpong sa bag-ong tanaman nga mint, nga halos tinadtad
- Ang usa ka dako nga hugpong nga coriander / cilantro, nga halos tinadtad, lakip ang mga dahon ug mga punoan
Unsaon sa Paghimo Niini
- Una, himoa ang pagsinina. Sagola ang tanan nga mga sangkap sa pagsinina sa usa ka gamay nga panaksan. Tilawi dayon ang panahon nga may asin ug paminta. Kon ikaw adunay panahon, biyai ang pagsinina aron sa pagtunaw sulod sa usa ka oras o kapin pa, dayon tipunon ang salad ingon sa mosunod. Kon wala ka'y panahon, wala'y mga kabalaka, kini makatagamtam gihapon sa ingon nga maayo, sa paghimo niini nga abante nga labi pa nga makapalabaw sa mga lami.
- Dad-a ang beetroot ug i-chop ngadto sa mga gidak-on nga mga panit.
- Paghiusa sa mga beetroot wedges, ang nahugasan ug gihumol nga spinach uban sa kadaghanan sa tinadtad nga mint & coriander sa usa ka dako nga pag-alagad nga panaksan (nagtipig og gamay sa tinadtad nga mga utanon ingon nga usa ka garnish alang sa salad).
- Sa dili pa mag-alagad, ibubo ang pagsul-ob sa salad, dayon ingon nga ikaw andam sa pag-alagad pagkahuman pinaagi sa pagwisik sa nahibiling mga tinadtad nga mga utanon.
- Ang salad mahimong mag-andam sa iyang kaugalingon nga may baga nga tinapay ug pipila ka maaslom nga mantekilya, o magsilbing usa ka kilid nga pinggan nga adunay karne o isda, o isip bahin sa lainlaing mga salads.
Mubo nga sulat: Kung adunay mga raw beetroots gikan sa tanaman o sa merkado unya hunahunaa ang pag-ihaw kanila imbes nga pag-init. Ang pagpasiugda sa beetroots makatabang sa pagpabilin sa usa ka daghan sa palami ug sa nutritional value, kini gipakusog usab ang palami. Kay kini nga resipe yo dayon kinahanglan nga ituslob ang beetroot ngadto sa suka (dili ibutang kini) aron hatagan kini sa tukma nga palami.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 198 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 159 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pagkaon sa Fiber | 9 g |
| Protein | 12 g |