Ang Pagtipig sa Basil Lab-as sa Hangtod sa Posible
Ang Basil, ilabi na sa matam-is nga basil o baso sa Genoa nga popular sa mga pinggan sa Italy ug gigamit sa pesto, nakatalagsa nga malisod aron magpabilin nga presko. Kini nahimo nga itom ug mga wilts sa usa ka katingalahang dali nga rate. Adunay mga pamaagi, bisan pa, sa pagtipig sa mga dahon nga lab-as sa dihang ang mga punoan gipili. Ang tigpamunga sa basil nga imong paliton, siyempre, ang mas dugay nga kini magpabilin sa bisan unsang kaso.
# 1 Ang Labing Maayong Pamaagi
Ang kamot mao ang pinakamaayo nga paagi sa pagtipig sa basil sa pagbutang sa hugpong sa usa ka baso o banga nga puno sa tubig, sama sa mga bulak.
Guntinga ang puthaw, ibutang ang hugpong sa usa ka bildo, banga, o ploryo sa tubig nga mahaum sa fridge, ug tabonan ang tibuok nga butang, o labing menos ang mga dahon sa basil, nga adunay plastic nga bag. Ibutang ang tibuok sulod sa usa ka refrigerator. Basil nga ingon niana nga paagi magpabilin nga buhi ug lunhaw sulod sa usa ka semana.
Kini ba usa ka kasakit? Sigurado. Dili ba masayon ang pagkadugtong? Maayo nga punto. Nagkinahanglan og daghang fridge space? Walay usa nga makiglalis batok sa maong argumento. Gitun-an ba usab niini ang basil ingon nga lab-as kutob sa mahimo kutob sa mahimo? Tinuod kini.
# 2 Ang Next-Best Method
Gitino namon nga ang pinakamaayo nga pamaagi dili kanunay ingon praktikal nga gusto sa usa. Suwerte, adunay ikaduhang labing maayo nga pagpili.
Ang ikaduha nga pinakamaayo nga paagi sa pagtipig sa basil mao ang pagtipig niini sama sa mga salad greens: pilia ang mga dahon sa mga punoan ug ibutang kini sa kapin o usa ka layer sa mga lut-od sa mga tualya sa papel o sa usa ka limpyo nga tualya sa kusina, palira ang tualya sa mga dahon, ug ibutang ang linukot sa usa ka plastik nga bag.
Kini nga pamaagi magpabilin ang mga dahon nga hydrated apan dili basa o damp. Alang sa sunod-sunod nga mga detalye sa litrato, tan-awa Unsaon sa Pagtipig sa Greens .
# 3 Ang Pagpangandam alang sa Dugay nga Pagtipig
Gusto ba nga magpabilin ang basil sulod sa pipila ka adlaw? Gikalimtan kini! Adunay daghang mga paagi sa pagbuhat niini sa epektibo nga paagi.
Alang sa labing lunhaw, labing bag-o nga daw basil: paspas nga mapula ang basil sa pagluto sa asin nga tubig sulod sa 15 ka segundo, hugsa kini, ug ihulog kini ngadto sa tubig sa yelo aron bugnawon kini sa madali (kini nagpakita sa berde nga kolor; tan-awa ang How to Blanch alang sa mga detalye), ug unya iduso kini sa usa ka blender nga adunay usa ka gamay nga lana sa oliba .
Mahimo nimo ibubo ang purée sa yelo nga mga ice cubes, i-freeze ang mga ini, ug ibalhin ang mga cubes sa bag-o nga mga plastic nga bag nga mahimo nang maselyohan diin kini nagpabilin sulod sa usa ka tuig.
Tinuod, ang maong pamaagi nagkinahanglan og usa ka paghikap sa trabaho. Sa laing bahin, mahimo ka lamang nga mag-andam og limpyo, uga nga mga dahon sa basil sa usa ka pan nga linuto sa pan, ibutang kini hangtud mabugnaw (mga usa ka oras ang mobuhat niini), ug ibalhin kini ngadto sa mga bag nga may baga nga plastik. Ang Basil nga nagyelo sa ingon niini nga paagi mahimong ngitngit, hapit itom, apan magpabilin nga daghang punoan sa basil. Aron kini magpabilin nga lunhaw, kinahanglan nimong papason kini, pugaon kini nga uga, dayon ibutang kini nga patag aron mabugnaw. Sa higayon nga imong gibalibaran ang pagbubo sa basil, bisan pa, kini angay nga paghimo sa purée ug sa pagyelo niini nianang paagiha, tungod kay kini nagpabilin nga labaw pa ka lami sa maong pamaagi.
Tan-awa unsaon sa pagpugong sa Basil alang sa dugang mga detalye.