Giya sa mga Simbolo ug Sertipiko nga Kosher

Adunay literal nga gatusan ka lainlaing mga hechsher , o simbolo nga sertipikasyon sa kosher, nga makita sa mga pagkaon, ilimnon, ug mga establisimento sa pagpangaon sa tanang matang sa tibuok kalibutan. Ang tibuuk nga han-ay sa kining mga tama nga pag-aprubar sa mga panakot mahimo nga mahunahunaon sa mga konsyumer lakip niadtong nagatipig sa mga panultihon alang sa relihiyosong mga katarungan ug kinsa batid kaayo sa mga balaod nga husto.

Adunay daghan nga mga lista sa gitawag nga "kasaligan" nga mga hechsher , sagad nga giorganisar sa geograpiya, apan taas kaayo kini ug mahimo nga lisud ipaagi. Busa akong giorganisar ang usa ka serye sa mga listahan pinaagi sa hechsher type. Makita nimo ang mga link sa ubos sa akong gilauman nga makatabang nga pagkahugno sa nagkalainlaing mga matang sa hechsher ug sa mga organisasyon nga naghatag kanila. Ang matag usa nga nag-uswag nga lista nagpasiugda sa mga dagkong magdudula sa kashrut nga pagdumala nga talan-awon, mga hulagway sa ilang mga hechsher sa aktwal nga mga produkto (inay mga black-and-white logos), kasaysayan sa ahensya, impormasyon sa pagkontak, ug daghan pa.

• 01 sa 07

  Ang Big 4

  Ang upat ka pinakadako nga mga ahensya sa panudlo nga halapad sa kalibutan naggikan tanan ug mga headquarter sa US; Ang ilang mga simbolo-ang OU, Kof-K, OK, ug ang Star-K-mao usab ang labing dali nga giila nga mga simbolo sa sertipikasyon sa kalibutan.

• 02 sa 07

  Regional American Kosher Certifiers

  Ang Amerika usab nanguna sa kalibutan sa gidaghanon sa mga sertipiko sa kosher nga rehiyon nga gisuportahan niini. Daghang mga estado adunay labing menos usa ka ahente sa pagdumala sa panudlo; ang mga lugar nga dunay dagkong komunidad sa Ortodokso-pananglitan, ang California, New York, New Jersey, ug Florida-kasagaran daghan.

• 03 of 07

  International Hechshers

  Samtang ang OU, OK, Kof-K, ug Star-K adunay halapad nga internasyonal nga pagkab-ot, adunay mga ahensya sa kosher sa tanan nga unom ka mga habitable nga kontinente. Ilabinang nailado taliwala sa nagkalainlaing internasyonal nga mga superbisor nga kosher mao ang London Beit Din, Kashrus Council of Canada, Kosher Australia, ug Rabbi Mordechai Rottenberg (Chief Rabbi of Paris).

• 04 sa 07

  Israeli Hechshers

  Bisan pa adunay daghan nga mga sekular nga mga Judio nga nagpuyo sa Israel, usa ka mas dako nga porsyento ang nagpabilin nga kosher itandi sa mga Judio nga nagpuyo sa laing dapit. Ingon sa US, adunay daghan kaayong mga organo sa pag-atiman sa kosher, nga ang matag usa adunay kaugalingong hechsher . Ang uban nagsilbi sa piho nga bahin sa Israeli Jewish nga komunidad, samtang ang uban adunay mas lapad nga kasangkaran ug makita sa daghang gi-eksport nga mga pagkaon.

• 05 sa 07

  Mga Espesyal nga Kosher Certifications

  Samtang ang interes sa organic, vegan, ug GMO-free nga mga pagkaon motubo, ang mga konsyumer sa kosher nagsugod sa pagpangita niining mga espesyal nga mga ngalan, uban sa sertipikasyon nga kosher. Ang pipila ka mga certifiers nga ilado-ilabi na ang EarthKosher ug Natural Food Certifiers-karon nagtanyag sa mga sertipiko sa kasabutan sa pag-apil sa ilang mga pag-apruba sa kosher.

• 06 sa 07

  Kontrobersyal nga mga Hechsher

  Ang ubang mga hechsher giisip nga kontrobersyal (basaha: dili kasaligan) tungod sa daghang mga hinungdan. Ang ubang mga ahensiya sa kashrut nalambigit sa mga iskandalo sa paghimo sa pagkaon. Ang ubang mga hechsher gitanyag sa rabbis nga nag-operate nga solo, nga makapugong sa mga pangutana kabahin sa pagbansay, kredensiyal, personal nga relihiyosong praktis, ang abilidad sa mga rabbi nga anaa sa lugar alang sa husto nga pagsusi sa mga pasilidad sa paghimo sa pagkaon, ug uban pa Usahay hingpit nga lehitimong hechsher ang giisip "kuwestiyonable" tungod sa politika, o dugay na nga gihinumduman, apan dili na balido, kaniadto paglapas.

• 07 of 07

  Non-Orthodox Hechshers

  Samtang daghan nga mga Orthodox nga mga tigpaniid sa kashrut ang magtambol sa dili-Orthodox nga mga hechsher ngadto sa "kontrobersyal" nga pundok, ang kamatuoran nagpabilin nga adunay nagkadaghan nga Konserbatibo, Tradisyonal, ug uban pang mga sertipikasyon sa tibuok US ug sa tibuok kalibutan. Samtang kini nga mga hechsher mahimong wala isipa nga angay o kasaligan alang sa Orthodox kosher nga mga konsumedor, alang niadtong kinsa nakakaplag niini nga dalawaton, kini usa ka importante nga bahin sa personal nga pag-obserba sa kashrut.