Ang mga croquette sagad nga gibutangan og mga binugkos nga mga utanon o karne nga gihiusa sa usa ka baga nga puti nga sarsa o bechamel ug pinakaluto. Apan sa kini nga bersyon, ang mga croquette sa manok giporma, gibahon ug ginaluto, nga gipaubos kini sa tambok kay sa tradisyonal nga gipakaon nga mga croquette.
Pag-andam niining sayon nga mga croquette sa manok sa pipila ka oras sa dili pa panahon, mao nga sila adunay daghan nga panahon sa kabugnaw sa dili pa lutoon.
Pag-alagad sa mga croquette sa manok gamit ang medium nga sauce sa béchamel o white sauce ug mashed patatas .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 5 ka kutsarang mantikilya (gibahin)
- 3 ka kutsara
- hingpit nga harina
- 1/2 nga gatas sa tasa
- 1/2 nga tasa
- manok sabaw
- 2 tasa nga linuto nga manok (matinlo nga tinadtad)
- 1 1/4 tasa nga pino nga uga nga tinapay nga mumho (
- gibahin )
- 3 ka kutsarang presko nga tinadtad nga parsley (o 1 ka kutsarang uga nga parsley flakes)
- 1/4 ka asin nga asin
- 2
- mga itlog (gaan nga gikulata )
- 1/4 nga kopa ang grano sa keso sa Parmesan
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Sa usa ka medium saucepan, matunaw ang 3 ka kutsara sa mantekilya sa kainit nga kainit. Idugang ang harina ug magluto, pagpadasig, alang sa 1 ngadto sa 2 ka minutos nga walay browning.
3. Sa hinay-hinay nga pagsuyop sa gatas ug sabaw; magluto, magsagol kanunay, hangtud nga hapsay ug mub-an.
4. Kuhaa gikan sa kainit ug pabugnawa sa 5 ngadto sa 10 ka minutos.
5. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang tinadtad nga linuto nga manok, 1 tasa nga mumho sa tinapay , parsley, asin, ug itlog. Mix maayo. Idugang ang cooled sauce; pagpalihok sa pagsagol sa hingpit.
Cover ug chill alang sa mga 2 ka oras.
6. Preheat hurno sa 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Gabunon ang keso sa Parmesan ug ibilin ang 1/4 nga tasa sa mga mumho sa tinapay sa usa ka mabaw nga pinggan.
7. Ibutang ang mga croquette sa manok nga sagol sa mga walo ka 2 1/2-pulgada nga mga bola, unya i-roll aron maporma ang oval nga mga porma.
8. Pagporma og porma nga mga croquette sa panagsagol sa pan,
9. Arrange ang croquettes sa usa ka greased 13 x 9 nga linuto sa kalaha nga pinggan.
10. Matunhay ang nabilin nga 2 ka kutsara nga mantikilya ug drizzle sa mga croquette sa manok.
11. Magaluto sulod sa 30 minutos hangtud sa bulawan nga brown.
Mahimo Ka Usab
Ang Oven Fried Chicken Drumsticks
Oven Fried Chicken Dairy May Bawang
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 385 |
| Total Fat | 22 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodium | 483 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 24 g |