Pagpangita alang sa bag-ong mga kilid alang sa mga holidays? Kini nga pinggan dili lamang sa us aka kauswagan, apan kini maanindot kaayo, uban ang pagsabwag sa pula nga cranberries batok sa nataran nga orange.
Sa kinatibuk-an, ang mga minasa nga patatas usa ka panginahanglan sa daghan nga mga panimalay. Hinoon, adunay usa ka butang nga usa ka gamay nga extra nga espesyal mahitungod sa usa ka mashed patatas nga pinggan nga naghimo lamang sa lamesa nga mas nindot ug malipayon. Kini nga pinggan mao ang hingpit alang sa panahon sa pangilin ug mahimong katimbang sa daghang mga kan-anan ug sa nagkalain-laing mga pinggan. Kini nga resipe usa ka tinuod nga tigpangita sa tawo!
Samtang, kining mga masahon nga patatas dali nga mosulod ngadto sa imong Thanksgiving o holiday dinner plan, kinahanglan usab nga ikonsiderar ang pag-alagad niining dapita sa usa ka punoan nga puno nga pagkaon sa dili adlaw nga bakasyon. Sulayi ang Maple Oregano Pork Loin , Spinach ug Feta Stuffed Chicken Thighs , o Grilled Prosciutto Wrap Pork Chops . Ug hapit bisan unsa nga dili-as-sweet nga resipe sa utanon ang katimbang sa creamy sweetness sa patatas. Sulayi ang pagparis uban niining Mabulokon nga Autumn Salad , Traditional nga Uhong nga Uhong , o Creamed Kale .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Bastos o kosher nga asin
- 3 ka kilo nga tam-is nga patatas (gipanitan ug giugbok)
- 2 ka kutsarang orange juice
- 3 ka kutsara nga mantikilya
- 1/4 tasa tibuok gatas
- 1/4 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta
- 1 tasa nga frozen cranberries (defrosted ug tinadtad)
Unsaon sa Paghimo Niini
Pagdala sa usa ka dako nga kolon sa salted tubig ngadto sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Idugang ang mga patatas ug tugoti ang tubig nga mobalik sa usa ka simmer. Uswag ang kainit aron ang tubig magpabilin sa usa ka simmer ug simmer hangtud ang kamote matam-is kaayo, 20 ngadto sa 25 minutos.
Hugasi ang mga patatas ug ibalik kini sa kolon. Paggamit sa usa ka pagpaunlod blender o usa ka patatas masher aron mash ang mga patatas. Sa baylo, ibutang ang mga patatas pinaagi sa usa ka ricer o usa ka galingan sa pagkaon, nga tugotan ang mashed patatas nga mahulog balik sa kolon. Idugang ang duga sa kahel, mantikilya, gatas, asin, ug paminta ug pagpalihok sa hingpit nga paghiusa ug pag-init.
Pagbalhin ngadto sa usa ka serving dish ug isablig sa tinadtad nga cranberries. Pag-alagad nga mainit.
Mga Tip sa Recipe:
Paggamit sa defrosted frozen nga granada nga mga liso puli sa tinadtad, nihugno nga mga frozen nga cranberry alang sa laing ruby nga pula nga matam-is nga tart nga kolor ug palami.
Himoa ang mga patatas sa una nga 2 ka adlaw ug i-store sa usa ka sudlanan sa hangin sa fridge. Pag-init sa usa ka kaldero sa ubos nga kainit, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga mainitan nga mainiton, o ibitay sa hudno nga 300 F, nga usahay mag-agda. Mahimo nimo nga idugang ang usa ka gamay nga dugang nga gatas o orange nga juice kon ang mga patatas sobra ka baga. Pagtanga sa mga cranberry o sa mga liso sa granada sa tumoy sa wala pa magserbisyo.
- Kung gusto nimo ang usa ka labi ka labi nga tin-aw nga lasa sa orange, dugangi 1 ka kutsarita nga kolor sa orange kon idugang nimo ang juice ug uban pang mga sangkap.