Sweet Tea Jelly Recipe

Nakakat-on ko unsaon sa pag-inom sa tam-is nga tsa sa South Carolina ingon nga mga baso sa cool liquid nga kaisog alang sa mga hapon sa hapon nga gipasa sa palibot, ang pagpalugdog sa pagpandong sa atong mga kamot. Kini nga halaya mao ang labing maayo nga panumduman sa mga dalan sa likod diin ang mga punoan sa peach puno sa hinog nga bunga. Sa kagabhion sa gamay nga lungsod, maglakaw kami sa ubos sa mga bitoon, mag-istorya sa usag usa nga mga sugilanon aron mahayagan ang among dalan. Ang ideya nga gamiton kini nga jelly mao ang pagpahid sa usa ka gamay nga toast o shellac sa Mini Cherry Chai Cream Pies (resipe sa pahina 94 sa libro.)

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka tasa itom nga tsa (1/3 tasa nga wala, Iningles nga pamahaw)
• 2 ka kutsarang lemon juice (binotelyang binhi)
• 1 pakete / 1 3/4 onsa pectin (powdered)
• 4 ka tasang asukar

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Kulang nga 1/3 nga tasa nga wala ang tsa sa 2 ka tasa nga nagabukal tubig sulod sa 4 ka minutos.
2. Ibubo ang tsa ug lemon juice ngadto sa usa ka heavy-bottomed 2-quart saucepan nga gibutang sa medium-high heat. Pagpalihok sa pectin ug dad-a sa usa ka hubag. Pagpalihok sa asukar. Dad-a sa usa ka lisud nga pabukala alang sa 1 minutos. Pagpalihok sa jelly alang sa 1 ka minuto. Pagsulod sa usa ka thermometer ngadto sa kolon, ug sa higayon nga kini miabot na sa 220 ° F, ipalong ang kainit aron sulayan ang jelly.
3. Kuhaa ang plato gikan sa freezer. Ibutang ang gamay nga jelly sa plato ug ibalik sa freezer sa 1 minutos. Ihatag kini sa imong tudlo. Kung kini nagakupos, kini andam nga mahimo. Kung dili, magluto kini og dugay-dugay ug sulayan kini pag-usab.

1. Sunda ang mga direksyon alang sa water bath canning sa niini nga resipe. Gitipigan sa usa ka ngitngit, bugnaw nga kabinete, kini nga mga preserba kinahanglan nga magpabilin sulod sa siyam ka bulan-nga ipasabut kini kanimo hangtud moabut ang ting-init. Kung mopili ka sa paglaktaw sa lakang sa canning, igo lamang ang pagpreserba sa presko ug paglingaw niini sulod sa duha ka semana.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	163
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	2 mg
Carbohydrates	41 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)