Unsa ang Lychee?
Ang lychee (gilitok nga lee'chee ) nut usa ka talagsaon, sub-tropikal nga Asian nga prutas nga nagtubo sa 20-40 ka tiil nga taas nga kahoy nga lychee nga adunay gamay nga gray nga panit ug itom nga berdeng dahon. Ang mga lychee nuts susama sa porma sa usa ka strawberry, nga adunay pula nga bancy outer shell nga mga 1 1/2 ka pulgada nga diametro. Gipanalipdan sa bungbong ang matam-is, sticky, puti nga prutas nga nagkupot sa binhi. Kanang gamay, puti nga kalibutan sa unod mao ang tumong sa tinguha ug adunay matam-is, duga nga palami ug kahumot nga dili ikatanding sa bisan unsang prutas.
Ang Lychee gitawag usab nga lichee, litchi o buaya nga strawberry.
Ang Daghang Gamit sa Lychee
Sulod sa kapin 2,000 ka tuig, ang lychee fruit gigamit alang sa lainlaing mga katuyoan sa tibuok kultura sa Asia. Usa kini ka simbolo sa gugma ug gugma sa mga Intsik tungod kay kini pula, hulagway sa kasingkasing nga kabhang. Uban sa dugang nga bitamina C kay usa ka orange o lemon, ang lychees usa ka natural, himsog nga pagpili sa pagdugang sa matam-is nga mga lami sa prutas ngadto sa mga panam-is, salads, matam-is ug maasim nga sarsa , pagpalihok ug mga poultry dishes. Ang lychee makita nga canned sa kadaghanan nga mga merkado sa pagkaon sa Asia ug, kon ang panahon tukma (kasagaran sa Hunyo ug Hulyo), mahimo usab nga makaplagan nga presko.
Lychee ingon nga usa ka Mixer sa Cocktail
Hangtud karong bag-o, kung gusto nimo ang usa ka lychee martini o uban pang ilimnon kinahanglan nimo gamiton ang lisud nga pagpangita sa prutas mismo, sa kasagaran sa paghimo sa usa ka juice, pagpasok o putli.
Maayo na lang, ang pipila ka mga prodyuser sa espiritu naghugpong sa bunga ngadto sa pipila ka mga super-sweet liqueurs . Kini nagbukas sa usa ka bag-ong kalibotan nga mga cocktail sa mga Amerikano nga gidaghanon sa kadaghanan.
Siyempre, ang paghimo sa imong kaugalingong lychee syrup o liqueur sayon kaayo ug kini naghimo sa usa ka bantugan nga Lychee Martini.
Ang talagsaon nga palami (nga sagad gipakasama sa mga ubas, strawberries ug watermelon ), nagsagol sa nagkalainlaing mga mixer, ilabi na sa uban nga mga bunga nga gipanag-iya sa mga espiritu lakip na ang Midori ug mga bunga nga gi-infuse vodka, ingon man sa kadaghanan nga mga mixer nga may orange, lemon ug flavored cranberry.
Lychee Cocktails
SOHO Lychee Liqueur:
Ang SOHO Lychee Liqueur nahimutang sa France nga gigamit ang labing maayo nga mga natural nga lychee sa Asia nga anaa. Ang katin-awan sa transparent nga liqueur malimbongon sa han-ay sa matam-is, natural nga mga lasa nga anaa niini.
Usa ka hingpit nga representasyon sa usa ka lunsay, hinog nga lychee nga prutas, ang SOHO Lychee Liqueur usa ka maayong introduksiyon sa mga exotic nga bunga . Nagdala kini sa mahumot nga lychee ug citrus nga mga bulak sa sulod, nga nagdala ngadto sa usa ka makarepresko, mahayag nga lawa sa litson. Ang SOHO naghimo sa usa ka light lychee martini ug usa ka versatile mixer alang sa daghang mga cocktails.
- Mga baligya nga $ 19 kada 750mL botelya.
- 42 Pamatuod (21% abv)
- Gipagawas niadtong 2006
Lichido Liqueur
Mubo nga sulat: Hangtud sa 2014, nagtuo ko nga ang Lichido wala na buhata.
Giprodyus sa Cognac, France, ang Lichido Liqueur usa ka matam-is, rosas nga liqueur sa nindot nga kolor nga botelya. Kini usa ka maayo nga gidisenyo nga kombinasyon sa tigulang nga Cognac ug vodka nga adunay lychee ug buyo nga buak, nahuman uban sa gamay nga puti nga peach juice.
Ang Lichido napuno sa lami nga kahumot sa lychees ug peaches. Kini silky, ang Cognac mibati nga makit-an sa duha ka katingalahan sa mga lami sa lychee, peach, ubas ug pakwan nga naglibot sa sulod.
Ang Lichido hingpit alang niadtong malingaw sa maanindot kaayo nga mga cocktail.
- Ang mga baligya alang sa $ 28 matag 750ml nga botelya.
- 36 Pamatuod (18% abv)
- Gipagawas niadtong 2006