Ang tanan mahitungod sa Lychee

Ang lychee nga prutas (nailhan usab nga "litchi") naggikan sa Asia ug gikonsiderar nga prized native nga produkto sa China. Sa unang pagtan-aw, ang lychee sama sa usa ka strawberry nga adunay panit sa buaya-ang prutas pula, apan ang gawas eksonon ug lisud (busa ang ngalan nga "strawberry strawberry"). Aron makaabot sa yummy nga pagkamaayo sa sulod niining tropikal nga prutas, kinahanglan una nimong kuhaon ang dili maayo nga gawas. Sa dihang gipanitan, ang lychee susama sa sulod sa usa ka grape, apan ang tam-is, lamian nga lami niini sama sa usa ka krus tali sa usa ka strawberry ug usa ka watermelon .

Pag-ani ug Pagpili sa Lychee

Ang lychee motubo diha sa mga lugar nga adunay init nga mga klima, sama sa Florida ug Hawaii, ug mahimo nga anihon sa Hunyo o Hulyo, sa estado. Kon ikaw lucky igo aron mabuhi diin kini nga tropikal nga bunga motubo, ang pagpili sa hustong oras sa pag-ani mahimo nga malisud, samtang ang bunga mohunong sa pagpahinog sa higayon nga kuhaon. Pagpili sa hayag nga kolor nga prutas, uban ang lawom nga pula nga kolor ug walay lama. Ang panit sa usa ka hinog nga lychee kinahanglan nga pliable, bisan kini nga texture mao ang natural nga tough ug leathery. Pilia ang usa ug sulayi ang lami niini. Kon ang lychee mag-uga, dili kini hinog. Ug ang mga bunga nga liki, bungkag, o mga pahumot nga gipaaso mahimong molapas sa kinatibuk-an niini.

Makapangita ka usab og lab-as nga lychee sa imong lokal nga tindahan nga espesyalista ug gamiton ang sama nga mga baruganan sa pagpili sa hinog nga bunga sama sa imong pag-ani. Pagpalit sa lychee nga hayag sa kolor nga adunay pliable exteriors, ug walay mga pangos o mga liki.

Pagpanglimpyo ug Pagpangandam sa Lychee

Ang paglangoy sa lychee mao ang bugtong paagi nga makaadto sa makaon nga unod.

Sama sa usa ka granada, ang mga kabtangan nahulog lamang sa usa ka panit nga panit ug manipis nga panapton sa sulod. Ingon nga ang nahugpong nga mga edad sa bunga, ang panit ug ang lamad mawala ang tubig, mahimong lig-on, ug us aka panagbugkos. Kadaghanan sa mga lychees nga imong gipalit sa tindahan (ug ang mga pomegranate alang niana nga butang) naayo na sa punto sa pagsabwag.

Sa higayon nga mopalit ka niini, panit ug kaon dayon kini.

Aron sa pag-panit sa fresh-off-the-tree nga lychee, yanong gub-on ang usa ka tumoy sa panit sa panit gamit ang imong mga tudlo, ug dayon suksukan ang pikas nga kilid aron buhian ang bunga sa imong baba o ngadto sa usa ka panaksan. Sa laing bahin, gamita ang imong kuko sa pagkubkob sa punoan sa kahoy ug panit ang panit sa litsugas. Kung ang usa ka panit sa usa ka dako nga gidaghanon alang sa usa ka resipe, sa paggamit sa usa ka serrated kutsilyo sa iskor nga panit sa us aka. Dayon, panit ang panit ug ang panit sa sulod aron ibutyag ang luscious nga bunga nga naglibot sa usa ka dako nga binhi. Aron mapalong ang binhi, pagputol sa hiktin nga bahin sa unod (susama sa pagputol sa usa ka avocado). Kon ang bunga sa husto nga pagkahinog, ang unod kinahanglan nga mobiya gikan sa binhi.

Pagtipig ug Paggamit sa Lychee

Ang baga nga lychee, nga ang panit pa gihapon, kinahanglang iputos sa usa ka papel nga tualya, ibutang sa usa ka bag nga bag nga plastik, ug ibutang sa refrigerator hangtud gamiton. Sila mag-ani samtang sila tigulang, busa gamita kini sa madali ug ayaw tugoti nga sila molingkod sa fridge sulod sa sobra sa usa ka semana. Mahimo usab nimo ang pag-freeze sa lychee pinaagi sa pagbutang sa prutas, panit, ngadto sa usa ka Ziploc bag. Aron moadto niini nga rota, ibutang ang lychee sa gidak-on nga gidak-on nga bag, patiki ang parte niini, ug dayon isab-i ang nahibilin nga hangin gikan sa bag sa dili pa kini bug-os nga mag-zipping.

Ang dili kaayo hangin diha sa bag, ang fresher nga lychee matilawan sa dihang lutoon. Mahimo ka usab mopalit sa lata nga liso ug litsugas nga lychee, o "litchi nuts," sa mga grocers nga espesyalista.

Ang bag-ong lychee naghimo sa usa ka dugang nga dugang sa bisan unsang prutas nga salad. Mahimo usab nimo kini gamita ug gamiton kini ingon nga usa ka bahin sa bunga sa tropikal nga jam. Dugang pa, ang lab-as nga lychee mahimo nga ilakip ngadto sa daghang yano ug talagsa nga mga dessert ug sause. Ang pinauga nga porma sa prutas, nga matan-aw ug magustohan sama sa usa ka pasas , mahimong kan-on gikan sa imong kamot ingon nga usa ka snack o ilakip sa homemade granola o oatmeal.