Ang kombinasyon sa palami sa mga matam-is nga mga igos ug hait nga panit nga asul nga keso mao ang usa sa mga makapahingangha nga perfect match-ups, diin ang magkasumpaki makadani sama sa duha ka piraso sa puzzle. Ganahan kong mogamit og mas hinay, creamier nga asul nga keso sama sa gorgonzola dolce alang sa pagkasama sa teksto, apan ang bisan unsang blue cheese works. Ang mas lig-on, ang mga hugpong sa tiyan adunay makalingaw nga epekto usab. Kini usa ka maayong paagi sa paggamit sa bisan unsang gagmay nga mga piraso sa asul nga keso nga mahimo nimong nahabilin gikan sa usa ka partido o lain nga resipe.
Ang mga igos labing maayo nga gamiton kung hinog kaayo, gamay nga humokon kay sa lig-on. Kung adunay mga igos nga dili pa andam, gamita ang pagpainit nga pamaagi ingon nga kini makapahumok kanila ug makadugang sa usa ka gamay nga caramelization.
Kon nagplano ka kon pila ka igos ang madala, pag-ihap sa upat ka tawo matag usa. Mahimo nimo dayon ang mga igos isip usa ka bugnaw nga appetizer ug mag-alagad kanila nga ingon niana. O, mahimo nimo kining ipainit sa mainit nga appetizer.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 12 igos
- 1/4 pound nga asul nga keso (Gorgonzola, Roquefort, Stilton, o bisan unsang klase)
- Opsyonal: lana sa canola
- asin sa pagtilaw
- itom nga paminta sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang usa ka bertikal nga slit ngadto sa kilid sa matag igos.
- Butang sa mga 1/2 teaspoon nga asul nga keso. Ang mas dagko nga mga igos, klaro, makahimo sa mas daghang keso; Ang gagmay nga mga igos dili kaayo magpabilin.
- Kung ang imong panumduman usa ka gamay nga dugang paningkamot, pag-init sa usa ka dako nga kaldero nga mainiton, pag-spray o ibutang ang mga igos sa lana sa neutral nga pagtilaw sama sa canola, ug lutoon kini sa kalaha, pabaliko kini ingon nga gikinahanglan, hangtud gaan nga browned sa tanang bahin. Ang keso nindot ug gamay lang nga natunaw niini nga paagi. Isip usa ka alternatibo, mahimo nimo kining ibutang sa usa ka pan nga sinugba ug paliton kini sa makadiyut aron matunaw ang keso ug pahumok kini.
- Ang mga igos mahimong masudlan sa daghang mga oras sa una kung gusto nimo ug sa refrigerated.
- Kini nga mga igos labing maayo nga matam-is sa temperatura sa lawak (dili chilled), busa kuhaa gikan sa refrigerator usa ka tunga sa oras sa dili pa mag-alagad kung giandam nimo kini sa una.
Alang sa mga kausaban, mahimo nimong idugang ang usa ka drizzle nga dugos o balsamic nga suka (o pareho). Kana mag-usab niini gikan sa usa ka pagkaon sa tudlo ngadto sa usa nga nagkinahanglan og usa ka kakha, ug siguroha ang pag-alagad niini uban sa mga panyo nga adunay pipila ka mga sticky fingers.
Samtang ang asul nga keso kinahanglan makadugang sa daghang mga lami, mahimo ka makadugang sa pipila ka mga tipik sa pagtapos sa asin ug usa ka dash sa bag-ong ground black pepper alang sa mas daghan nga pop.
Kining bughaw nga keso-stuffed igos parisan sa Champagne o sa bisan unsang presko, uga nga puti nga bino.
Kon ganahan ka niini, tingali gusto nimo nga susihon ang Bacon-Wrapped Fig ug ang uban pang Quick Fig Recipes .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 242 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 401 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 8 g |