Kining klaseng macaroni ug keso nga resipe nakadawat sa kaisog nga lami gikan sa hait nga cheddar nga keso ug sa iyang umami (ang ikalima nga kategoriya sa pagtilaw) gikan sa sarsa sa Worcestershire. Palita ang keso sa usa ka block ug grate kini sa balay alang sa labing maayo nga resulta; Ang mga bag sa pre-shredded nga keso adunay cornstarch, nga makapugong sa hapsay nga pagtunaw. Ang breadcrumb topping nagdugang sa usa ka toasty crumble, ug mahimo nimo kini nga mas daghan nga mga kinaiya pinaagi sa pagduso sa mga breadcrumb sa presko nga ahos nga mantikilya. Pag-alagad kini uban sa usa ka simple nga green nga salad alang sa usa ka dali nga panihapon sa semana o dad-on kini ngadto sa backyard barbecue alang sa usa ka tawo nga makapahimuot nga panakot nga pan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ka kutsarang mantikilya (gibahin)
- 1/4 nga kopa
- hingpit nga harina
- 1 ka asin nga asin
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga mustasa
- 1/4 ka sili nga pepper
- 3/4 nga kutsarita
- Salsahan sa Worcestershire
- 3 ka tasa nga gatas
- 1 gamay nga sibuyas (grated)
- 3 ka copa (12 onsa) nga pinutol nga mahait nga cheddar nga keso
- 8 ounces elbow macaroni (lutoon hangtud nga wala pa nahuman ug gihumol)
- 3/4 nga kopa
- soft breadcrumbs
- Opsyonal: 1 teaspoon nga ahos (minced)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang hurno sa 375 F. Mantikilya usa ka pinggan nga 3-quart casserole.
- Sa usa ka saucepan sa medium-low heat, tunawon ang 4 tablespoons sa mantikilya. Pag-agas sa harina, uga nga panimpla, ug sarsa sa Worcestershire. Magluto, usbong kanunay, sulod sa 1 ngadto sa 2 ka minutos. Sa hinay-hinay pagpukaw sa gatas; magpadayon sa pagluto, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang sagol nga mahimong baga ug hapsay. Kuhaa ang pan gikan sa kainit.
- Pag-agay sa grated sibuyas ug keso.
- Ibubo ang macaroni ngadto sa pinggan sa casserole.
- Ibubo ang sarsa sa ibabaw sa macaroni ug hinayhinay nga magkombinar.
- Matunaw ang nabilin nga 2 ka kutsara nga mantikilya sa usa ka gamay nga bug-at nga saucepan ug ipataput ang minced nga ahos, kung gusto, sulod sa usa ka minuto. Ihatag ang mantequilla sa mga breadcrumb ug ibutang kini nga parehas sa macaroni.
- Magaluto sulod sa 30 minutos, o hangtud nga ang sagol nga mga bula ug ang mantikilya nga topping mahimong bulok nga brown.
Dugang pa mahitungod sa Macaroni ug Keso
Ang paborito sa bata pa sa ibabaw sa imong lista? Tan-awa kining mga lain nga macaroni ug cheese recipes:
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 853 |
| Total Fat | 59 g |
| Tulas nga Tambok | 33 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodium | 1,200 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 37 g |