Kining lamiang macaroni ug keso nga jalapeno magdala sa classic nga macaroni ug keso nga casserole ngadto sa usa ka bag-ong lebel. Ang resipe nanawagan alang sa pipila nga keso sa Boursin, apan kini mahimong wala ilakip o gipulihan sa mga 3 ngadto sa 4 onsa nga cream cheese. O pagdugang og dugang nga cheddar o cheddar jack cheese sa sarsa.
Gamita lamang ang katunga sa usa ka lata sa tinadtad nga mga lapa nga jalapeno kon gusto nimo ang usa ka mas mild nga mac ug keso, o gamiton ang malumong lunhaw nga chiles o kombinasyon nga mopuli sa mga jalapenos. Ang pinahumok nga mga minasa nga lab-as nga jalapenos mahimong magamit usab. Alang sa dugang nga kainit, pagdugang og keso sa pepper pepper uban sa cheddar!
Gigamit ang Ditalini sa gikutlo nga resipe, apan ang macaroni, shell, o mini penne pasta maayo usab.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 ounces elbow macaroni, ditalini, mini penne, o susama nga pasta
- 6 ka kutsara nga mantikilya, gibahin
- 3 ka kutsara
- hingpit nga harina
- 1 1/2 ka copa
- tunga-tunga ug tunga o tibuok nga gatas
- 1 ka pakete (mga 5 ounce) Boursin keso, ahos ug mga hilba, pepper, o sinangag nga lami
- 2 tasang (8 ons) nga ginunting nga mahait nga cheddar nga keso
- 1 mahimo (4 ounces) nga tinadtad nga tamates nga jalapeno, o pipila ka kutsara sa pinahumok nga mga minasa nga lab-as nga mga lapa (tan-awa sa ubos)
- Hilabihan nga asin ug bag-ong basa nga itom nga pepper, aron makatilaw
- 1 tasa
- bag-ong pinong tinapay nga mumho
Unsaon sa Paghimo Niini
- Paggiok og 2-quart baking dish .
- Heat hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Magluto sa pasta diha sa Nagabukal nga salted tubig human sa mga direksyon sa pakete. Hugasan ug hugasan; gigahin.
- Sa usa ka medium nga saucepan sa medium-ubos nga kainit, matunaw 4 tablespoons sa mantequilla. Idugang ang harina ug magluto sulod sa mga 2 ka minutos, nga kanunay nga ginalutaw. Gg
- Sa hinay-hinay idugang ang gatas o tunga sa tunga ug Boursin nga keso. Magluto, magsagol, hangtud nga init ug mub-an.
- Idugang ang keso ug sili. Padayon sa pagluto hangtud nga ang keso natunaw, kanunay nga gipalihok. Idugang ang asin ug paminta, aron makatilaw. Kung gikinahanglan, gamay nga nipis sa dugang nga gatas.
- Pagsagol sa sarsa uban sa pasta ug pagpalihok sa pagsagol. Kutsara ngadto sa giandam nga pan nga linuto sa kalaha.
- Matunaw ang nabilin nga 2 ka kutsara nga mantikilya.
- Pag-abono nangatunaw ang mantekilya ug mga mumho sa tinapay hangtud nga ang mga mumho bug-os nga gihaplasan; isablig sa ibabaw sa casserole. Magaluto sa preheated oven sulod sa mga 25 minutos, o hangtud sa bubbly ug lightly browned.
Nag-alagad 4.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Ang mga lumbay sa Jalapeno medyo malumo kon itandi sa ubang mga mainit nga chili peppers, apan ang kainit sa kainit mahimong magkalain-lain. Pagdugang og daghan o ka gamay nga gusto nimo, o pagpuli sa mga mild chile alang sa tanan o bahin sa jalapenos.
- Kung nagtrabaho uban ang lab-as nga jalapeno peppers, magsul-ob og gloves ug ayaw paghikap o paghumol sa imong mga mata. Kuhaa ang tumoy sa tukog ug ihiwa ang usa ka sili sa katunga nga gitas-on. Uban sa usa ka kutsara o melon baller, kuhaon ang mga liso ug magaan ang kolor nga dahon ug mga gusok. Pagminatay sa mga sili nga maayo ug gamiton sa resipe.
- Gamita ang pinutol nga pepper jack o usa ka Mexican nga kombinasyon sa mga keso imbis sa cheddar nga keso.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 876 |
| Total Fat | 56 g |
| Tulas nga Tambok | 32 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sodium | 1,121 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 35 g |