Idugang ang Crunch sa Casseroles, Soups, ug Salad
Samtang mahimo nimo ang mga lut-od nga mga luto nga tinapay nga dili kini lutoon sa mantikilya o lana, kini nga lakang makadugang sa lami ug makapahimo kanila nga magpadayon sa ilang liki. Ang mga crouton ug toasted breadcrumbs sayon kaayo nga himoon uban sa usa ka adlaw nga pan sa tinapay , mga rolyo, o mga croissant. Tan-awa kung unsaon kini ug gamiton alang sa matag matang.
Buttered Breadcrumbs
Sa dihang lutoon, ang butters nga mga breadcrumb makadugang sa kolor, graba, ug mantikilya. Ang butters nga breadcrumbs sagad nga gigamit sa ibabaw nga mga casseroles, sama sa macaroni ug keso ug cheddar green bean casserole , diin kini idugang sa ibabaw sa wala pa ibutang ang casserole sa oven ug toast samtang ang mga casserole bakes.
Alang sa ubang mga gamit, sama sa mga utanon, sopas, o salad, mahimo ka mag-toast sa mga butters nga breadcrumbs sa stovetop sa dili pa gamiton kini sa ibabaw sa pinggan.
- Guntinga o lumpagon ang luya o adlaw nga pan-os nga tinapay ngadto sa gagmay nga mga piraso ug pulso sa makadiyut sa usa ka processor sa pagkaon aron sa paghimo sa kasarangan o pino nga mga mumho.
- Kung dili dayon nimo gamiton ang mga breadcrumb, ibutang kini sa usa ka bag nga sudlanan sa pagkaon, patik kini, isulat ang petsa, ug freeze.
- Aron paghimo sa mumho nga tinapay nga mumho, pag-mix 1 tasa sa humok nga tinapay nga mumho nga adunay 2 ka kutsara nga natunaw nga mantekilya. Pag-untol o pagkuyog uban sa usa ka kakha aron hingpit nga magsul-ob sa mga mumho uban sa nangatunaw nga mantekilya. Kon imong idugang kini sa usa ka macaroni ug keso o laing kaserola, niining higayona mahimo nimo kining ibutang sa ibabaw sa kaserol.
- Aron sa toast ang humok nga buttered bread crumbs alang sa uban pang gamit, ibutang kini sa usa ka nonstick pan sa medium nga kainit sa stovetop. Magluto, magsagol kanunay hangtud nga browned ug medyo hilaw. Karon andam na sila sa pagpauna sa bisan unsa nga pagkaon ug magpabilin nga mas dugay kay sa yano nga mga linugaw nga mga lugas.
Toasted Breadcrumbs ug Croutons
Mahimo mong gamiton ang lana sa oliba aron mahimo kining mga toasted nga mga butang nga pan. Mahuptan nila ang ilang mga lami kon gamiton sa mga sabaw, salads, o pagpanghugas. Ania kini kung unsaon kini:
- Pagputol sa gisi o kutsilyo nga mga piraso sa tinapay nga may 2 ka kutsara nga lana sa olibo alang sa matag 1 1/2 ngadto sa 2 ka tasa nga tinapay.
- Ipakatap kini sa usa ka pan nga linabhan ug isablig kini sa gamay nga kosher nga asin.
- Alang sa tinimpla nga mga breadcrumbs o croutons, isablig sa gaan ang powder sa ahos ug uga nga mga hilba, sama sa basil o parsley flakes.
- Magaluto sa preheated 350 F (180 C o Gas 4) nga hurno sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minutos.
Mao kana ang katapusan kon ikaw naghimo sa mga cubhed mumo o mga crouton. Aron maghimo sa mga breadcrumbs, tunga ang mga toasted bread pieces sa processor sa pagkaon hangtud nga kini nga mga coarsely o pinong yuta nga gusto nimo. Ang pino nga yuta nga toasted bread mumo makahimo sa usa ka dako nga puli alang sa gipalit nga lino nga tinapay nga mamala nga tinapay.
Mahimo nimo gamiton ang mga crouton sa salads o soups. Gamita ang mga toasted breadcrumbs ingon nga casserole topping, breading, o ingon nga extender sa meatloaf o meatballs.
Crostini
Ang Crostini dali nga makahimo alang sa base sa usa ka appetizer o malingaw uban sa sabaw o salads. Ania kung unsaon kini paghimo:
- Guntinga ang French bread baguette ngadto sa manipis nga mga hiwa.
- I-brush ang duha ka bahin sa mga hiwa uban sa lana sa oliba ug isablig ang asin sa dagat ug bag-o nga itom nga pepper.
- Pagluto sa usa ka preheated 375 F (190 C o Gas 5) nga hurno sulod sa mga 10 ka minutos, ibalik ang crostini sa tunga sa oras sa pagluto.
- Isablig sa grated Parmesan cheese, kon gusto.