Kining Southern nga naluto nga macaroni ug keso usa ka talagsaon nga pagkaon nga magamit isip usa ka pan nga lut-od o pangunang plato. Kini mao ang lutoon, ang pan nga sinugba nga tinapay ug ang keso usa ka maayo nga pagpili alang sa bisan unsang pagkaon o okasyon.
Sa brown ang mga mumho sa tinapay sa usa ka gamay pa, ibalik ang broiler sa sulod sa usa ka minuto o duha sa wala pa makuha ang casserole gikan sa oven. Pagbantay pag-ayo, bisan pa, alang sa mga timailhan nga ang tumoy nagsugod nga ngitngit.
Gigamit nako ang bug-os nga trigo nga macaroni sa niini nga bersyon, apan ang regular nga macaroni, mini penne pasta, ditalini, o uban pang susama nga mga pasta nga porma mahimo usab nga maayo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 ounces elbow macaroni
- 4 ka kutsara nga mantikilya
- 4 ka kutsara nga harina
- 1/4 ka kutsarita nga uga nga mustasa
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/8 ka kutsara nga bag-o nga yuta nga itom nga pepper, o sa pagtilaw
- 1 tasa nga gatas
- 1 tasa nga light cream o tunga sa tunga (o dugang nga gatas)
- 2 ka kopa nga pinutol nga mahait nga Cheddar nga keso
- 3/4 nga tasa nga mga tinapay nga gibutang sa itlog nga may 2 ka kutsara nga natunaw nga mantekilya
Unsaon sa Paghimo Niini
- Magluto sa macaroni pagsunod sa mga direksyon sa pakete. Pahuway sa usa ka colander ug hugasi ang init nga tubig; gigahin.
- Mantikilya sa usa ka 2-quart baking dish. Hud nga hurno sa 350 F.
- Sa usa ka saucepan, matunaw ang 4 ka kutsara nga mantikilya sa medium-low heat. Pag-agas sa harina ngadto sa mantikilya hangtod nga hapsay ug hayag. Pag-agos sa uga nga mustard, asin, ug pepper.
- Anam-anam nga idugang ang gatas ug cream, kanunay nga pagpalihok. magpadayon sa pagluto, pagpalihok sa kanunay, hangtud nga matig-a. Idugang ang keso ug magpadayon sa pagluto ug pagpalihok hangtud matunaw.
- Gabunon ang macaroni ug ang sarsa ug ibalik ang giandam nga pan nga linuto sa kalaha.
- Isablig sa buttered bread crumbs ug magaluto alang sa mga 25 minutos, o hangtud nga init ug bubbly ug topping mao ang lightly browned.
Nag-alagad 6.
Tan-awa usab:
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 758 |
| Total Fat | 55 g |
| Tulas nga Tambok | 32 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Sodium | 926 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 28 g |