Hinay nga Cooker nga Kalan-on nga Stew Sa Sour Cream

Kining simple nga stewed koneho nga giluto sa savory kahingpitan sa hinay nga cooker. Ang linat ginama sa nagkalainlain nga mga utanon ug mga panimpla ug nahuman sa usa ka dato nga sour cream nga sarsa. Kon ikaw adunay mga lab-as nga mga utanon, pagdugang sa pipila ka mga sprigs ngadto sa stew. Ang Rosemary ug thyme duha ka maayo nga mga pagpili, samtang kini maayo ang pagkalupad sa koneho. Ang sambog, parsley, ug tarragon maoy uban pang mga complementary herbs. Kon kamo adunay mga laya lamang nga mga utanon, pagdugang og pipila ka mga pinch sa stew.

Makita nimo ang lab-as o frozen rabbits sa merkado. Kon ang mga rabbits nga gibagtok, lutaw sila sa refrigerator sa tibuok gabii. Ang kalan-on sa koneho kinahanglan dili ibutang sa hinay nga cooker nga nagyelo.

Mahimo nimong usbon ang stew nga adunay lainlaing mga utanon kung gusto nimo. Pagdugang og parsnips o patatas sa sopas aron mahimo kini nga usa ka bug-os nga pagkaon. Ang diced rutabagas mahimo usab nga usa ka nindot nga pagdugang. Ibutang ang 1/2 sa 1 ka kopa sa mga sibuyas sa perlas alang sa tinadtad nga sibuyas; kini makadugang sa sibuyas sa sibuyas ug makahimo og usa ka madanihon nga presentasyon

Kini nga linuto mahimong gamiton sa tibuok nga manok o pheasant usab.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka rabbits gilimpyohan ug giputol (tan-awa
• Kon Unsaon Pagputol og Koneho )
• 1/2 teaspoon kosher asin (o sa pagtilaw)
• 1/4 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta
• 1/2 teaspoon nga paprika
• 2 ka gagmay nga mga carrots, ginunting
• 1/2 nga kopa nga tinadtad nga sibuyas
• Mahimong opsyonal: 1 (6-onsa) mahimo nga hiniwa nga mga uhong, nahutdan
• Opsyonal: 2 sprigs sa rosemary (o thyme)
• 1 (10 3/4-ounce) mahimong cream sa torta nga uhong (undiluted)
• 1/4 teaspoon nga sarsa sa Worcestershire
• 1 tasa sour cream
• Opsyonal: Chicken stock (kung ang mga likido sobra ka baga)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Isablig ang karne sa asin, pepper, ug paprika ug maghikay sa hinay nga cooker. Ang patong sa mga carrots ug mga sibuyas sa ibabaw sa karne uban sa mga uhong, kon gamiton.
2. Kung gusto, dugangi ang pipila ka mga sprigs sa rosemary o thyme. O pagdugang og pipila ka mga pinch nga uga nga thyme o rosemary.
3. Pagsagol sa gipadugayan nga sabaw sa sarsa sa Worcestershire; kutsara sa karne.
4. Tabuni ug magluto sa ubos sulod sa 5 ngadto sa 6 ka oras, o hangtud nga ang karne malomo ug maayo nga lutoon. Sumala sa USDA, ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa koneho mao ang 160 F.

1. Idugang ang sour cream, hinay-hinay nga kusog nga maghiusa, ug magluto sulod sa mga 20 ngadto sa 30 minutos, o hangtud nga init. Kung ang sarsa sobra ka baga, nipis kini sa usa ka gamay nga stock sa manok.
2. Pag-alagad sa stew nga may lugus nga tinapay o mga biscuit ug usa ka itsa nga salad .

Mga tip

• Bisan tuod nga dili gikinahanglan ang pagkidlap sa koneho, ang caramelization makadugang sa lami sa pinggan. Sa pagsabod sa mga piraso sa koneho, pag-init 2 ka kutsara sa lana sa oliba sa usa ka kalan-on sa kainit nga kainit; idugang ang mga us aka mga tipik nga koneho (sa mga batch, kung gikinahanglan) ug brown kanila sulod sa 2 ka minutos sa matag kilid. Pagbalhin sa mga piraso sa browned rabbit ngadto sa hinay nga cooker ug ipadayon ang resipe.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	414
Total Fat	39 g
Tulas nga Tambok	23 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	120 mg
Sodium	448 mg
Carbohydrates	14 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)