Kanunay kong natingala nga kini nga resipe alang sa Turkey Cordon Bleu nahimong hingpit, tungod kay ang panahon sa pagluto daw mubo kaayo ug ang temperatura sa pagluto medyo ubos. Apan ang Turkey kanunay nga malumo, mahumok, ug naluto sa kahingpitan.
Ang mga resipe sa Cordon Bleu kasagaran adunay ham o prosciutto usab, apan sa akong hunahuna nga ang keso lang ang lamian. Ug mas sayon buhaton. Mahimo nimo gamiton ang imong paborito nga keso niining dali nga resipe.
Nakaplagan nako nga mahimong lisud ang pagpangita sa turkey tenderloin sa grocery store. Hangyoa ang mangingihaw alang kanila; siya kinahanglan nga mag-order kanila. Niana nga kaso, pag-order sa usa ka daghan ug sa freeze kanila sa paggamit niini nga fabulous resipe.
Pag-alagad niini nga elegante nga resipe uban sa pipila ka mga sinina nga mga carrot sa bata ug usa ka lunhaw nga salad nga gilabay sa mga avocado ug mga kamatis sa ubas ug usa ka yano nga lana sa oliba sa lana. Ang usa ka nindot nga baso sa puti nga bino mao ang hingpit nga panagsama. Alang sa dessert, ang pipila nga brownies o cake nga ice cream mao ang hingpit nga paghikap.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 lbs. pabo nga karne (2 nga lomo)
- 2 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
- 2 ka kutsara nga mustard (Dijon)
- 6 ka piraso nga keso (Havarti, 3/4 "lapad sa 3" ang gitas-on)
- 1-3 / 4 ka copa nga tinapay nga mumho (humok)
- 1/4 nga harina sa tasa
- 3 ka kutsara Parmesan cheese (grated)
- 1 teaspoon nga thyme (uga nga mga dahon)
- 1/2 teaspoon nga asin (tinimpla)
- 1/3 tasa cream (bug-at)
- 1 itlog (gikulata)
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat ang oven ngadto sa 325 ° F. Paggiok og usa ka 13 "x 9" nga bildong linuto sa kalaha nga adunay unsalted nga mantikilya ug ibutang.
Guntinga ang pabo nga tenderloin ngadto sa ikatulo nga naglinya, nga nahimong unom ka piraso. Dayon pagputol sa usa ka hiktin nga pahawa ngadto sa matag tunga sa softloin ngadto sa sulod sa 1/2 "sa kaatbang nga dapit.Buksan ang mga softloins ug ibutang ang hapsay nga kilid sa ibabaw sa trabaho. Pound ang mga softloins nga gamay sa usa ka rolling pin o sa hamis nga bahin sa usa ka meat mallet hangtud nga sila mga 1/2 "ang gibag-on.
Diha sa usa ka gamay nga panaksan nagsagol ang nangatunaw nga mantekilya ug mustasa; brush sa cut giladmon sa tenderloins. Ibutang ang usa ka piraso sa keso sa sentro sa bukas nga lutaw sa ibabaw sa sinagol nga mustasa. Sira ang linghod sa palibot sa keso, paghimo og usa ka bangan; luwas sa mga toothpick.
Dayon isagol ang mga mumho sa tinapay, harina, keso sa Parmesan, thyme, ug asin sa usa ka mabaw nga kaldero.
Gabunon ang cream ug pinulbos nga itlog sa laing mabaw nga kaldero ug pukoton aron makombinar.
Ituslob ang puno nga mga softloin sa itlog nga sinagol, unya i-roll ang sinagol nga sinugba sa sinina.
Ibutang ang puno ug gipanglimpyo nga turkey tenderloins sa giandam nga pan nga linuto sa kalaha ug magaluto alang sa 40 ngadto sa 45 ka minutos hangtud ang turkey maayo nga linuto ug mag-registro sa 165 ° F sa usa ka termometer sa karne. Kuhaa ang mga toothpick sa dili pa mag-alagad.