Kini nga resipe naggikan sa cookbook, Sweet Eats for All. Kon ikaw usa ka fan sa Butterfinger candy bars sa dili pa ibalhin ngadto sa usa ka pagkaon nga nakabase sa tanum, imong higugmaon kini nga mga crispy, crunchy, ug siyempre, peanut-buttery nga vegan-friendly candy bar.
Kinahanglan nimo ang usa ka thermometer nga kendi aron mahimo kini kung dili ka pamilyar sa paggamit sa usa ka bugnaw nga pamaagi sa tubig sa paghimo sa kendi. Mahimo nimo kini tipunon sa hapit tanang tindahan sa kusina o gikan sa nagkalain-laing mga mamaligya sa internet.
Ang resipe nga gipaambit uban sa pagtugot gikan sa magmamantala gikan sa cookbook nga 'Sweet Eats for All: 250 Decadent-Gluten-Free, Vegan Recipes - Gikan sa Candy ngadto sa Cookies, Puff Pastries to Petits Fours
Mga Buttery nga Buttery
Kining dili mapugngan nga mga kendi makatilaw sama sa komersyal nga tatak, uban sa mga makahabol nga mga peanut butter candy layers nga naputos sa creamy chocolate. Siyempre, kini ingon ka nindot nga wala ang chocolate sa gawas ... ilabi na kung nahugno ug gisablig sa ice cream.
Mahimo nimong pulihan ang mais nga mais sa kini nga resipe nga adunay agave nga syrup aron mahimo kini nga libre nga mais, bisan pa ang kolor sa kendi mahimong mas mangitngit ug kini adunay gamay nga lahi kaysa sa tradisyonal nga kendi nga Butterfinger.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa granulated sugar
- 1/3 tasa nga mais nga mais
- 1/3 nga tasa nga tubig, temperatura sa lawak
- 1 tasa creamy peanut butter
- 1 teaspoon vanilla extract
- 2 ka copa nga gitas-on sa vegan couverture o nangatunaw nga noodlesy chocolate chips (maghulat hangtud nga ang kendi sa peanut butter ay lutoon sa dili pa matunaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Paghimo og usa ka 9 x 13-inch nga linuto sa kalaha nga papel nga may papel nga parchment o mag-andam og usa ka silikon nga banig nga sama sa gidak-on. Sa usa ka 2 ka kilo nga saucepan ang kombinasyon sa asukal, corn syrup, ug tubig. Dad-a sa usa ka hubag sa medium kainit, stirring sa kanunay sa usa ka limpyo nga kahoy nga kutsara ug paghugas sa mga kilid sa usa ka silicone brush. Sa diha nga ang pagpabukal, pagkunhod sa pagpalihok sa usahay hangtud nga ang sagol mabasa nga 290 degrees Fahrenheit sa usa ka kendi nga thermometer (o ang Soft Crack Stage kung gamiton ang bugnaw nga paagi sa tubig).
- Kuhaa dayon gikan sa kainit ug dali ibutang sa peanut butter ug vanilla extract ug ipakaylap ang mga 1/2 pulgada ang gibag-on ngadto sa linuto sa kalaha o silicone baking linuto sa pan. Pag-us-us sa kalidad nga gamit ang usa ka hait nga kutsilyo aron makahimo og 1 x 2-inch nga mga bar. Ang paghugpa sa mga rehas usa ka higayon nga nalaya.
- Pagtabon uban sa init nga couverture o nangatunaw nga tsokolate ug himoa nga ang kendi ibutang hangtud ang chocolate mahimong lig-on, sulod sa 1 ngadto sa 2 ka oras. Tipigi sa usa ka sudlanan sa hangin nga hangtod sa 1 ka bulan.
- Alang sa simple nga Butter Finger Ice Cream: pagtugot sa usa ka quart sa plain nga vanilla vegan ice cream aron pahumok sa temperatura sa lawak sulod sa mga 15 minutos. Pil-a sa 1 ka tasa nga nahugno nga tudlo nga kendi uban sa 1/2 ka tasa nga chocolate chips. Chill labing menos 1 ka oras sa wala pa matagamtam.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 337 |
| Total Fat | 17 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 168 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 8 g |