Kurkuri Bhindi (Indian Crispy Okra)

Kaon kini nga pinggan nga okra nga adunay linuto nga bugas ug ang imong paborito nga Daal (lentil dish) ug adunay lami ug sustansyang pagkaon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

Unsaon sa Paghimo Niini

  1. Hugasi ang Bhindi ug dayon hinayhinay. Kung dili kini buhaton, ang Bhindi mahimong sticky ug slimy sa diha nga giputol sa sunod nga lakang. Kuhaa ang ibabaw nga punoan sa matag usa sa Bhindi ug unya ibutang ang diagonal ngadto sa manipis nga mga hiwa.
  2. Init ang lana sa pagluto sa usa ka medium nga kalayo. Indi pagpainit ang lana sanglit ang okra madasig nga magadabdab kung madalum nga pinirito.
  3. Ibutang ang okra sa usa ka dako nga panagsagol nga panaksan ug isablig ang tanan nga uban nga mga uga nga mga sagol niini. Panahon sa asin sa wala pa mag-frying o kung dili ang okra mopagawas sa tubig ug mahimong soggy.
  1. Luto nga pagkaluto sa okra usa ka gamay sa usa ka panahon, hangtud nga malipayon ug habwa sa tubig sa mga tualya sa papel.
  2. Pagdayandayan sa juice sa lime ug pag-alagad uban sa yanong linuto nga bugas ug imong paborito nga Daal .
Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya 147
Total Fat 4 g
Tulas nga Tambok 1 g
Unsaturated Fat 2 g
Cholesterol 0 mg
Sodium 438 mg
Carbohydrates 26 g
Pagkaon sa Fiber 6 g
Protein 5 g
(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)