Alang sa usa ka gamay nga coating, ganahan ko nga mag-jazz up ang seasoned nga harina nga may usa ka sugod sa cayenne ug gamay nga seasoning sa Cajun o Creole .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka libra lab-as nga okra pods
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/4 ka sili nga pepper
- 1/2 ka tasa nga yellow cornmeal
- 1 ka kutsara nga serbesa tanan nga katuyoan
- Ang lana sa utanon alang sa pagpasiga (o pagpamubo, parte sa bacon drippings kung mahimo)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Panghugas sa karne; guntinga ang mga tip ug mga sanga nga natapos. Guntinga ang mga pods ngadto sa 1/4-inch nga mga hiwa.
- Isablig ang ginunting nga okra sa asin ug paminta.
- Pagsagol sa cornmeal ug harina sa usa ka lapad, mabaw nga panaksan o pie plate; paligdi ang hiniwa nga okra sa sinagol.
- Pag-init og mga 4 ngadto sa 5 ka kutsara nga lana o pagpahid sa usa ka lawom nga panit o saut sa pan .
- Sauté ang okra sa mainit nga tambok hangtud nga bulawan nga brown.
Mahimo Ka Usab
Udyong ug Okra Uban sa Kamatis ug Rice
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 136 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 246 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 4 g |