Ang patag nga puthaw nga mga steak bag-o sa merkado, una nga gipakita sa tuig 2002. Kini nga steak mao ang daghag gamit ug kaayo nga flavorful. Ug kini sayon nga magluto. Pag-atake sa steak, dayon ihigot kini sa medium-talagsa o medium. Pasagdi kini sulod sa 5 ngadto sa 6 minutos, dayon i-hiwa kini batok sa lugas sa manipis nga mga ginunting.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 (1-1 / 2 ngadto sa 2 libra)
- flat nga steak nga puthaw
- 1/4 nga kopa
- balsamic vinegar
- 3 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 ka asin nga asin
- 1/4 ka sili nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang steak sa usa ka mabaw nga pinggan. Gamita ang usa ka tinidor aron hikapon ang steak pag-ayo, sa ibabaw sa ibabaw niini, sa duha ka kilid.
- Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang nabilin nga mga sagol ug maayo ang pagkalubong. Ibubo sa steak; pagtabon ug pag-refrigerate sa 1 ngadto sa 24 ka oras.
- Sa diha nga andam sa pag-ihaw, pag-andam ug pag-preheat grill. Magluto ang steak sa tunga nga mga baga alang sa 3-4 ka minuto sa matag kilid, nga pag-usab sa usa ka higayon, hangtud sa medium doneness . Kini nga steak kinahanglan dili lutoon ngadto sa medium-maayo o maayo ang nahimo o kini mahimong lisud kaayo.
- Ibutang sa pagputol , pagtabon sa foil ug ipatindog ang 5 minutos. Aron makaalagad, ibutang ang steak aron ang lugas magdagan gikan sa wala ngadto sa tuo. Paghupot sa steak nga gamit ang mga kumpit sa imong non-dominant nga kamot. Pinaagi sa paggamit sa usa ka hait nga kutsilyo , ibutang ang kutsilyo sa steak, dayon i-gilabay kini sa wala. Pag-alis sa steak thinly. Pag-alagad dayon.