Kung mag-browse ka sa mga cookbook sa Tungang Sidlangan, mahimo nimo nga mahibal-an nga sila kanunay nga magtudlo kanimo sa paghugas ug paghugas sa humay sa tubig sa wala pa magluto. Kinahanglan ba kini?
Kadaghanan sa taas nga gibaligya nga bugas dili kinahanglan nga matumog. Bisan pa, ang pipila ka matang sa imported nga bugas ug basmati nga humay kinahanglan nga matumog. Kini nagbahin sa mga lugas ug nagtugot alang sa usa ka mas lami, dili kaayo sticky nga bugas .
Gihumok ko ug gipahubas ang basmati ug ang tanan nga imported nga bugas sulod sa 2 ka oras sa bugnaw nga tubig sa wala pa magluto.
Kini usa ka dako nga kalainan sa texture ug sa lami.