Kining punoan sa karne sa karne , kamatis , patatas, ug uban pa nga mga utanon hingpit nga gihimo uban sa dehydrated ingredients, gawas sa opsyonal nga presko nga karot. Ang dehydrating nga presko nga pagkaon usa ka maayong paagi sa pagpreserbar niini ug pagsiguro nga kanunay ka nga gigamit nga mga sangkap alang sa dali nga mga paniudto nga dili na kinahanglan nga biyahe ngadto sa tindahan. Ang dehydrated o uga nga mga sangkap usa usab ka maayo nga mga magluluto sa balay nga naghimo sa ilang mga katakos sa pagluto diha sa dalan. Ang mga magbisikleta ug mga nagkamping nagkapuliki sa pagpangitag mga sangkap nga labi ka sayon kay kini kahayag, sayon nga dad-on, ug dili mameligro nga mag-usik-usik sa dili pa gamiton. Ang linaga labi ka lamian nga giserbe sa linuto nga bugas.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka tasang tubig
- 1 tasa nga uga nga kamatis (mga 20 ka piraso / piraso)
- 1 tasa karne nga ihalas (1/2-pulgada nga mga tipik) *
- 1 tasa nga patatas (uga ug gipanitan nga mga hiwa)
- 1 ka kutsara nga kampanilya nga pepino (uga nga mga piraso)
- 1 ka kutsarang sibuyas (uga nga mga piraso)
- 1/2 teaspoon basil (uga)
- 1/2 teaspoon oregano (uga)
- 1/2 teaspoon nga ahos (uga)
- Salt ug pepper sa pagtilaw
- Opsyonal: 1 presko nga karot (ginunting)
- 1 tasa nga humay-humay nga bugas (naluto ug gipauga)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga saucepan, isagol ang 3 ka tasa sa tubig, kamatis, karne sa karne, patatas, kampanilya, sibuyas, basil , oregano , ahos , asin, ug pepper. Tugoti nga molingkod sulod sa 30 minutos aron mag-rehydrate.
- Sa higayon nga pag-rehydrated, ibutang ang pan sa medium kainit ug dad-a ngadto sa usa ka hubag.
- Pagdugang og ginunting nga presko nga karot, kon gamiton, ug pag-simmer alang sa usa ka dugang nga 30 minutos ngadto sa usa ka oras, hangtud nga ang jerky malomo.
- Sa kasamtangan, isagol ang humay sa nahibilin nga tubig ug dad-a sa usa ka hubag. Kuhaa gikan sa kainit, tabon, ug palingkuron sulod sa 15 minutos aron mag-rehydrate. Dayon pabalik sa lutoon mo, tipik nga tabonan, ug simmer hangtud nga ang humay malumo sulod sa mga 15 ngadto sa 30 ka minutos.
- Pag-alagad sa mainit nga karne nga ihalas nga kalan-on sa linuto nga bugas alang sa usa ka malipayon, makapatagbaw nga pagkaon.
Recipe Source: Ang Complete Dehydrator Cookbook ni Mary Bell ni Mary Bell (William Morrow)
Gipublikar nga may pagtugot.
* Mubo nga sulat: Samtang ikaw siguradong makagamit sa imong paborito nga brand sa gipalit nga halin nga tindahan, kanunay namong gipalabi ang paghimo sa among kaugalingon. Ang homemade beef jerky tanan-natural ug walay mga additives, colorings sa pagkaon, ug preservatives. Ganahan kami sa paghimo niining brined beef jerky alang sa usa ka dugang nga malumo ug flavorful jitchy. Maayo kaayo nga gusto nimo nga adunay dugang nga lang sa pag-snack!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 235 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 96 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |