Zucchini Frittata

Kining simple nga kombinasyon sa squash sa ting-init, sibuyas, ahos, keso, ug mga itlog naghimo sa usa ka dali ug makatagbaw nga brunch, paniudto, o casual dinner. Ang yellow summer squash nagtrabaho lang sa dapit sa zucchini, bisan ang dalag nga kolor nagsagol sa itlog, nga miresulta sa dili kaayo talagsaong frittata.

Ayaw pagdula sa matang sa keso ug ang pagpukaw sa mga utanon-frittatas mao ang mga casual dish nga gigamit aron sa paghimo sa usa ka pagkaon gikan sa kon unsa ang anaa.

Pangitaon ang Mas Madali ug Masadya nga mga Recipe sa Zucchini dinhi .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ka itlog
• 2 ka kutsara cream o gatas
• 1 gamay nga sibuyas
• 2 ka kutsara nga lana sa oliba, gibahin
• 1/2 ka kutsarita nga asin sa dagat
• 1 clove nga ahos
• 3
• gamay nga zucchini o summer squash
• 1/3 nga tasa Parmesan o uban pang mga hard cheese
• 2 tablespoons minced parsley, basil, o thyme (opsyonal)
• 1/4 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga panaksan, ituslob ang mga itlog ug cream o gatas hangtud nga ang mga puti nga itlog hingpit nga nabuak ug ang pag-itsa gipalutaw gikan sa mga panaksan sa panaksan nga walay mga globall nga nagkupot niini. Ang sinagol kinahanglan nga sama ka manipis, puno sa tubig, ug nagaagay nga usa ka baso nga gatas. Paggahin.
2. Guntinga ug i-peel ang sibuyas, maayong pagkupos niini.
3. Sa usa ka dako nga frying pan, init 1 ka kutsara sa lana sa oliba sa medium-high heat. Idugang ang sibuyas ug asin. Magluto, kanunay nga pukot hangtud nga ang sibuyas magsugod sa brown, mga 5 minutos.

1. Sa kasamtangan, panit ug ibutang ang mga ahos. Guntinga ang zucchini o ting-init nga kalabasa, guntinga ang katunga, ug hinay-hinay nga tipik ngadto sa katunga nga mga bulan.
2. Sa diha nga ang sibuyas nagsugod sa brown, dugangan ang minced nga ahos ug magluto hangtud mahumot, mga 1 minutos. Idugang ang sliced ​​zucchini o summer squash ug pagluto, pagpalihok, hangtud nga nalaya, mga 5 minutos.
3. Samtang nga ang mga cooks, grate sa keso ug mince sa mga utanon.
4. Pagpalihok sa keso, mga hilba, ug pepper sa mga itlog. Pag-agos sa sagol sa utanon.
5. Ibalik ang kaldero sa kalan. Idugang ang nahibilin nga 1 ka kutsara sa lana, ibutang kini sa pagsul-ob sa pan, ug ipalingkod kini hangtud sa kainit. Ibubo sa sagol sa itlog-utanon. Bawasan ang kainit sa medium-low. Magluto hangtud nga gamay nga browned sa ubos, mga 5 minutos.
6. Pag-init sa usa ka broiler, paghimo sa usa ka rak 6 ngadto sa 8 ka pulgada ubos sa elemento sa pagpainit.
7. Ibutang ang frittata ilalum sa broiler ug magluto, magtan-aw kanunay, hangtud nga ang frittata ibutang ug ang ibabaw nga browned, 2 ngadto sa 3 minutos (ang imong mga mata mas importante kay sa orasan dinhi!).
8. Pagdalag usa ka silikon spatula sa palibot sa mga sulud, anam-anam nga magtrabaho sa ilawom sa frittata hangtud nga ang tibuok nga butang malikayan gikan sa kalaha. Idrowing ang frittata ngadto sa usa ka plato nga serbesa ug dayon moalagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	175
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	148 mg
Sodium	342 mg
Carbohydrates	10 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	8 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)