Kon nakaduaw ka na sa New Orleans, sigurado ka nga gisulayan ang usa ka tinuod nga muffuletta. Ug kung wala ka sa NOLA, dili kinahanglan nga pugngan ka nga makabaton sa usa sa pinakamaayong sandwich sa nasud. Gipundok nga hatag-as ug pinutol nga patag, kini nga sesame seed bun sandwich adunay mga patong sa mga patong sa maanindot nga mortadella, ham, salami, provolone ug lab-as nga mozzarella. Ang nabantog nga oliba sa puno puno sa brinyong pagkamaayo ug naghimo niini nga sandwich nga mas daghan nga beras.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Pagkaylap:
- 1 tbsp. Ang pimento puno sa berde nga olibo
- 1/2 tbsp. saging nga sili
- 1 tbsp. giardinara (gusto nga makahimo sa imong kaugalingon? click [
- HERE ])
- 1 tbsp. tinadtad
- dali nga napupo pula nga mga sibuyas
- 1 tbsp. pickling liquid gikan sa mga dali nga gipanguha nga pula nga mga sibuyas
- 1 tbsp. lana sa oliba
- Alang sa Sandwich:
- 1 muffuletta roll o sesame seeded french round
- 4 mga hiwa nga provolone
- 5 mga hiwa nga mozzarella
- 4 mga hiwa nga mortadella
- 4 mga hiwa ham
- 10 ka hiwa salami
Unsaon sa Paghimo Niini
Himoa ang pagkaylap:
- Sa hinay nga pagputol sa pimento nga puno sa lunhaw nga mga olibo, mga giardinara, saging nga sili, ug mga dali nga pinanguha nga pula nga mga sibuyas. Dayon idugang kini sa usa ka gamay nga panaksan. Pagdali uban sa dali nga pickling liquid ug sa lana sa oliba. Paggahin.
Himoa ang Sandwich:
- Guntinga ang tinapay sa tunga-tunga ug idugang ang katunga sa pagkaylap nga sagol sa ubos nga bahin sa muffuletta. T
- op uban ang katunga sa mortadella, ang katunga sa ham, ang katunga sa salami, ang katunga sa provolone ug ang tanan nga mozzarella.
- Dayon dugangi ang nahibilin nga provolone, ang nahabilin nga salami, ang nahibilin nga ham, ug ang nahibilin nga mortadella. Ibabaw ang karne uban ang nabilin nga pagkaylap ug ibutang ang ibabaw nga piraso sa tinapay sa ibabaw.
- Balota ang sandwich sa tinfoil ug ibutang ang usa ka butang nga mabug-at sa ibabaw niini sulod sa labing menos 30 minutos sa dili pa mag-alagad aron ang mga lami makadaut ug ang sandwich magpabilin nga mas maayo.