Gipakaon nga Inasal nga Pork Tenderloin

Ang usa ka lami nga humok nga mga utanon, ahos ug mga panimpla, ug nagkalain-laing lut-od nga humay nga nagluto alang niining lami nga gisudlan nga baboy. Kini usa ka labing maayo nga paagi sa pag-alagad sa maniwang nga pork tenderloin.

Pag-alagad sa niini nga flavorful stuffed baboy uban sa sayon ​​nga salsahan, uban sa mashed o nagluto patatas o steamed mga utanon ug usa ka salad.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• bag sa pagluto
• 1 ka kutsara nga serbesa tanan nga katuyoan
• 1 1/2 ka libra nga baboy nga linghod, giputol
• 1 ka kutsara nga mantikilya
• 1 1/2 ka tasang tinadtad nga sibuyas
• 1/2 ka tasa hilaw nga celery
• 1/4 nga tasa nga ginunting nga karot
• 2 ka gagmay nga cloves nga ahos
• dash dahon thyme
• asin ug bag-o nga itom nga pepper, aron makatilaw
• 1 1/2 nga mga tasa nga linuto nga ihalas nga bugas
• 1/2 ka tasa nga sabaw nga manok, ubos nga sodium
• 3 ka kutsara nga cornstarch

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
2. Ibutang ang harina sa bag nga pangluto ug pag-uyog sa pagsul-ob sa sulod. Guntinga ang pork tenderloin lengthwise, paghunong mga 1/2-pulgada gikan sa pagputol. Ablihi ang tipak ug palagpot ang karne gamit ang hamis nga kilid sa usa ka karne nga tigpangita.
3. Sa usa ka kalan-on sa medium-low heat, lukis ang mga sibuyas, celery, carrot, ahos, ug thyme sa mantequilla hangtud nga ang mga utanon malomo. Idugang ang 1 1/2 nga mga tasa nga linuto nga ihalas nga bugas; pagpalihok sa pagsagol. Tilawi ug dugangi ang kosher nga asin ug bag-o nga itom nga pepper, ingon sa gikinahanglan.

1. Ipakatap ang gisagol nga porma sa ibabaw sa tipak nga pinauyon nga pork tenderloin. Pil-a ang karne balik sa iyang kaugalingon ug ihigot ang hilo sa kusina aron makasiguro. Idugang ang gihigot nga softloin ug sabaw sa manok ngadto sa giandam nga bag sa pagluto; suod nga bag nga adunay gitagana nga kurbata.
2. Ibutang ang bag sa usa ka mabaw nga baking dish o pan. Magaluto sa preheated oven sulod sa 1 ka oras, o hangtud nga ang baboy makaabot sa luwas nga minimum nga temperatura nga 145 F (63 C).
3. Tan-awa ang Meat Temperature Chart ug ang Safe Tips sa Pagluto
4. Ibubo ang sabaw sa manok ngadto sa usa ka saucepan ug himua ang sobrang tambok. Pagsagol sa cornstarch sa pipila ka kutsara nga tubig ug pagpalihok aron matunaw. Pag-agas sa sinagol nga cornstarch ngadto sa sabaw ug magluto, pagpalihok, hangtud matig-a. Tilawi ug usba ang mga seasoning nga adunay asin ug paminta, kung gikinahanglan.
5. Guntinga ang baboy ug alagaran ang sarsa.

Nag-alagad 4 hangtud 6.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

• Ibalik ang sarsa uban sa andam nga sinangag nga pork gravy o pork gravy nga giandam gikan sa usa ka dry mix.
• Pagdugang og usa ka kutsara o duha ka dunay dughan nga pimiento o sinugba nga pula nga kampanilya nga paminta sa dugang nga kolor ug palami.

Mahimo Ka Usab

Pork Tenderloin uban sa Herb ug Mustard Butter

Ang Lean Pork Tenderloin Gigisi sa usa ka Ahos ug Balsamic Glaze

Pork Tenderloin nga May Uhong ug Caramelized Sibuyas

Cinnamon Apple Pork Tenderloin

Bacon Wrapped Pork Tenderloin

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	362
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	100 mg
Sodium	431 mg
Carbohydrates	29 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	36 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)