Ang usa ka roulade usa ka Pranses nga pulong alang sa usa ka butang nga gilukot ug mahimong magtumong sa usa ka manipis nga piraso sa karne, manok o isda nga gibuklad sa usa ka pagpuno ug unya giligid, gihigot ug naluto. Ang usa ka dessert roulade , nga kasagaran gitawag nga usa ka Swiss roll, sa laing bahin, gihimo uban sa sponge cake ug puno sa whipped cream, pastry cream, ganache ug usahay prutas. Kini nga listahan usa ka pagpili sa Top Eastern European Savory Roulade Recipes.
01 sa 07
Polish nga Beef Roulade Recipe - ZrazyKarne sa Roulade. © Michal Kram / Getty Images Ang Polish beef roulade o zrazy (ZRAH-zih) usa ka komon kaayo nga nag-unang kurso nga nag-date sa nobela sa ika-14 nga siglo. Adunay daghang mga matang nga adunay daghang nagkalain nga mga tambal, lakip na ang mga uhong, sauerkraut, mga herbal, mga breadcrumb uban horseradish, ug uban pa.
02 sa 07
Hungarian Stuffed Beef Roulade Recipe - Husos Tekercs
Hungarian Beef Roulade uban sa Boiled Potatoes ug Green Beans nga la Polonaise. © Barbara Rolek nga lisensyado sa About.com, Inc. Ang Hungarian Stuffed Beef Roll o Husos Tekercs (literal nga gilukot nga karne) usa ka pangunang kandidato alang sa ekonomikanhon nga pagtibhang sa karne tungod kay kini gihaplasan hangtud sa pagkadaut-humag diha sa panaksan. Kini nga pinggan giputos sa yuta nga baboy ug mga lutong-itlog nga itlog - usa ka paborito sa pagluto sa Hungarian.
03 of 07
Polish nga Chicken Roulade Recipe - Roladka Drobiowa
Polish Chicken Roulade o Roladka Drobiowa. © Barbara Rolek nga lisensyado sa About.com, Inc. Kini nga resipe alang sa Polish nga manok roulade o roladka drobiowa (roh-LAHD-kah droh-BEEO-vah) gikan sa chef Halina Piedziak sa Pałac Łochów sa balangay sa Poland nga Łochów. Ang Palasyo sa Łochów usa ka renovated manor house sa usa ka matahum nga kabtangan ug usa sa mga pag-undang sa akong paglibot sa rehiyon sa Mazovia uban sa Polish Culinary Vacations . Si Chef Halina nagbutang sa iyang manok roulade nga may prunes ug bacon ug giputos kini sa bacon sa wala pa ang lawom nga pagpanggahi.
04 sa 07
Polish Fillet of Cod nga Gipakaon sa Recipe sa UhongAng Polish nga Cod Fillet nga Gipakaon sa Uhong. © Barbara Rolek nga lisensyado sa About.com, Inc. Kining mushroom-stuffed cod fillet usa ka hingpit nga ehemplo sa modernong lutu nga Polish o Mo-Po nga makita sa mas taas nga mga restawran sa tibuok Poland. Kon ang cod dili magamit, ang haddock mahimo, kung kini labing menos 1 ka pulgada ang gibag-on ug 8 ngadto sa 10 ka pulgada ang gitas-on.
05 sa 07
Polish nga Crab-Stuffed Salmon Pinwheels Recipe - Zrazy Losos i KrabPolish nga Crab-Stuffed Salmon Pinwheels o Zrazy Losos i Krab. © Barbara Rolek nga lisensyado sa About.com, Inc. Kini nga resipe alang sa Polish crab-stuffed salmon pinwheels o roulade gitawag nga zrazy losos i krab . Ang kasag ug uban pang mga kinhason kasagaran ubay sa baybayon sa Baltic Sea diin kini nga plato gipahimuslan.
06 sa 07
Croatian Zucchini Roulade Recipe - Brz Slijed Tonova Od Tikvica
Croatian Zucchini Roulade. © Barbara Rolek Kini nga recipes sa Croatian nga zucchini roulade, o brz slijed tonova od tikvica , naghimo sa usa ka tasty appetizer o main course offering. Napuno kini sa ginagmay nga karne sa yuta, sarsa ug gipaibabaw sa keso.
07 of 07
Polish Ham Roll-Ups Recipe - Szrazy z SzynkaHam Roll-Ups. © Getty Images Samtang kini mao ang theoretically a cold (unbaked) appetizer, giisip usab kini nga roulade. Ang ginunting nga slice nga Polish nga ham nga gipalibutan sa mga prutas, mga asparagus nga mga bangkaw, mga hiwa sa keso o bisan unsay gusto sa imong kasingkasing.