Ang imitasyon nga crab (nailhan usab nga surimi) gihimo gikan sa isda aron kini usa ka maayong pagpili alang niadtong dili makaon sa shellfish. Kini lamian nga gisagol sa usa ka creamy cold salad. Kadaghanan sa mga supermarket adunay usa ka gamay nga presko nga seksyon sa seafood kung asa nimo mapalit ang imitasyon nga crab salad sa kantidad nga imong gikinahanglan. Makita usab nimo kini nga giputos sa refrigerated food case. Apan, kini mas barato aron mahimo kini sa imong kaugalingon, ug mahimo nimong usbon ang mga lami ug mga sagol nga gusto nimo.
Ibutang ang usa ka panakot sa kini nga seafood salad sa usa ka half avocado alang sa usa ka impresibo ug matahum nga paniudto o light dinner - hingpit sa usa ka mainit nga ting-init sa gabii. Mahimo ka usab nga mag-alagad sa imitasyon crab salad sa higdaanan nga lettuce, sa usa ka sandwich nga ilis sa isda nga tuna, ingon nga chunky dip uban sa mga utanon o ingon nga usa ka appetizer nga mikaylap sa mga crackers.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa nga maayong pagkaluto nga sibuyas
- 1/4 nga tasa nga matahum nga tinadtad nga celery
- 1/4 tasa nga matahum nga mga tinadtad nga dill pickle
- 1 ka kutsara ang matam-is nga pickle
- 1/2 ka kutsara nga sagbot
- 1/2 ka kutsarita
- asin , o sa pagtilaw
- 1/8 ka kutsaritang puti nga pepper, o sa pagtilaw
- 1/4 nga cup mayonnaise, o sa pagtilaw
- 1/2 teaspoon yellow mustard
- 1 ka kutsarang tinadtad nga mga chives
- 1/2 pound imitation crab (surimi - tan-awa ang Note, sa ubos), tinadtad
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang matam-is nga sibuyas , celery, dill pickle, matam-is nga ihalas nga manok, dill sagol , asin , puti nga pepper , mayonnaise , yellow nga mustard ug chives hangtud nga magkahiusa.
- Pag-untol sa tinadtad nga imitasyon nga alimango sa katapusan tungod kay kini may usa ka kinatuhaan nga tisyu ug mahimong mahulog sa salad kon sobra nga gisagol. Indi pagbatyag nga mag-ilis sang bag-o nga luto nga alimango , lobster ukon linuto nga pasayan para sa imitasyon nga alimango kon luyag mo. Tabuni ug tugbaw hangtud nga andam nga moserbisyo.
Usa ka Pahinumdom Bahin sa Pagdumala sa Crab
Ang imitasyon nga crab gihimo gikan sa surimi, o isdang paste sa Asia, ug sa kasagaran nailhang Krab sa US ug gibaligya sa mga tipak o kahoy. Kini kasagaran ginama gikan sa pollock whitefish. Ang unang isda nga panit ug boned ug dayon gimingaw. Ang minasa nga pollock hugasan ug hinaludon sa dili pa kini maporma ngadto sa paste sa isda nga nailhang surimi. Ang natapos nga surimi nahimo nga mga tipak o mga tubo ug gibutang sa mga bloke o mga tukog. Gipreserbar kini aron makahatag kini sa usa ka texture nga mas duol sa tinuod nga karne sa crab ug gisagol sa usa ka kolor nga mapula-pula nga pagkaon aron hatagan kini og pink nga tint sama sa tinuod nga alimango. Kini usa ka maayong pagpili alang niadtong dili makakaon sa kinhason.
Ang imitasyon nga crab o surimi adunay gamay nga protina ug potassium ug daghan nga sodium kay sa tinuod nga alimango, apan kini dili kaayo cholesterol ug carbohydrates.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 753 |
| Total Fat | 45 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sodium | 3,468 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 51 g |